第一种是醉鸡心，将鸡心切成小块，配以料酒、酱油等调料拌匀，放入冰箱低温腌制后再蒸熟，口感鲜嫩，香气扑鼻。第二种是麻辣鸡心，将鸡心切成小块，配以各种辣椒、姜、蒜等调料拌炒，辣度适中，与米饭搭配非常美味。第三种...

一、卤鸡心主要食材：鸡胗、鸡心。把鸡心用剪刀剪去顶部的心血管和肥油，在从中间刨开，洗净里边的血块。处理好的鸡心和鸡胗处理干净。卤料：炖肉料包、白芷、干辣椒、葱姜、香叶、八角、草寇。处理好的鸡胗鸡心放入冷水中...

做法：鸡心沿中间切开，用清水把血冲洗干净，用水焯至九分熟，捞出备用。把平底锅放入适量油，油温合适时放入葱花炝锅。再放入适量蒜蓉酱，煸炒一会后放入鸡心。根据自己的口味放盐，出锅。鸡心的做法大全鸡心炖土豆1、...

作法1.鸡心一切为二，抹米酒去腥烧烤。2.食用时沾酱或胡椒盐即可。速炒鸡心做法:原料:鸡心(切片)副料:洋葱.青椒.<生姜.尖椒.花椒.籽然>二锅头白酒鸡心先用盐.味精.酱油.辣椒粉.籽然.拌匀淹入味待用~洋葱,青椒...

1、酱鸡心。主料：鸡心约500克。调料：花椒1小把，大料4粒，香叶3片，姜3大片，葱4段。老抽少许，适量盐做法：将鸡心去油洗净（不能切开，要整个鸡心）。将鸡心放在开水里焯一下，把血水和脏东西都焯出来。另换新水。...

做法1、将鸡心洗净，去掉油脂，用刀在鸡心顶部切十字花刀，然后再洗净包内的血块，加酱油、糖腌上。2、炒锅注油烧至五成热，下鸡心炸熟捞出，倒出余油。3、炒锅重新置火上，加孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、鸡心、翻...

做法：1、先把鸡心冲洗干净，再用热水焯一下，除去血水，放入小碗，备用；2、接着把焯好的鸡心用料酒、盐和胡椒粉腌制一下，再热锅烧油，加入一些桃园建民西瓜酱翻炒一下；3、然后倒入腌制好的鸡心，用大火进行翻炒，...

1、清炒鸡心鸡心最为普通的一种做法就是用来清炒，清炒鸡心是我们平时做的比较多的一种菜肴，吃起来的口感其实也是不错的，做起来更是非常的简单方便，首先要准备半斤左右的新鲜基金，把鸡心在水中稍微浸泡一会儿，彻底的...

做法：1、莴苣去皮，切丁；2、鸡心剪去外层包裹的油脂，纵向剖开，洗净内部淤血，沥干水分切成两半；3、莴苣入开水中焯一下，迅速冲凉水，沥干水分备用；4、起油锅，把辣椒小火慢炸出香味5、加入郫县豆瓣酱炒出红油；6...

鸡心的做法也是有很多种的，我喜欢做红烧鸡心、孜然烤鸡心、啤酒鸡心炒洋葱等，都很好吃，而且做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助！【啤酒...