如题，我想知道:水煮苦瓜怎么做

一般来说，将苦瓜放到开水里面煮，煮十分钟左右就可以了，煮好之后还需要捞起来过一遍凉水，这样能保持苦瓜翠绿的颜色，看上去也比较美观。另外在炒苦瓜的时候，需要去皮去瓤，这样吃起来才不会太苦，味道更佳。苦瓜需要煮多...

1、苦瓜放入开水中煮四分钟左右就可以了，没有必要煮太长的时间，煮的时间比较长的话，里面的营养成分就流失了。2、苦瓜因为含有葫芦素所以吃起来会比较苦，我们可以把苦瓜和辣椒一块炒，可以适量的减轻苦瓜的苦味。3、将...

苦瓜按以下方法煮不苦：1、苦瓜径直劈开，用汤勺掏掉里面的瓤。然后，将苦瓜切条。2、烧开水，放入苦瓜。水开后5分钟左右关火。3、捞出苦瓜，凉水浸凉后。用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏2-3次。此时，你会发现，...

做法1.鸡脚切去指甲，瘦肉切片;玉米切小段，苦瓜清洗后去籽切大块，马蹄削皮切半，胡萝卜切片;瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫;除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水2.大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时;加入苦瓜继续...

苦瓜汁：将苦瓜洗净榨汁后，加入冰块或红糖搅拌均匀。苦瓜片：将苦瓜去皮切成薄片，放在烤盘里蒸熟，调羹生抽、芝麻酱等调味即可。7.正确的食用苦瓜的方法虽然焯水并不是必须的，但是对于那些不太喜欢苦味的人来说，焯水是...

方法：1、将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉；2、清洗苦瓜，将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片；3、将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、控水；4、晾凉过水后的苦瓜（我...

白水煮苦瓜的家常做法：主料：苦瓜一根，清水800ml，调料：姜、盐、料酒1.将苦瓜去皮，去囊，切大块2.砂锅内放水，生姜，煮到水沸腾3.放入苦瓜进去4.汤内滴上几滴酒，大火转小火煲一个小时左右5.加入盐即可...

如题，我想知道:苦瓜怎么煮才不苦?

那么怎么炒苦瓜菜不苦还保持翠绿不变黄呢？其实是有窍门的：一是苦瓜需用盐腌制，去除苦味；二是炒苦瓜断青后需马上加少量水煮开，这样才能保持鲜绿不变黄。记住这两个小细节，保准你炒的苦瓜好吃又好看！准备食材：苦瓜...