1、西冷牛排用料首先要把需要的材料全部准备齐全，需要准备适量的牛肉和适量的黑胡椒粉，以及少量的砂糖，鸡精，盐，生粉，这些材料都是需要准备齐全的，而且要确保其优质，尤其是牛肉要准备新鲜的才行，否则做出来的西冷牛排...

西冷牛排的做法其实并不负责，主要是煎牛排，这个需要好好练习，建议去网上搜一些煎牛排的视频教程，很快就能学会。西冷牛排怎么样不得不说，现在的保温技术真是先进啊，三天才到我大广东这里，包裹里面的冰袋还是凉凉的，...

1、准备原料：西冷牛排500g（分割成三片），黄油40g，柠檬1个，各种蔬菜约300g，黑胡椒粉10g，盐10g~2、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候不会回缩~双面均匀涂抹黄油备用3、煎制西冷牛排时要把握好：既要能够将牛肉表...

1、将冷冻的西冷牛排提前半小时放冰箱冷藏室缓化，用厨房纸吸去血水。2、平底锅涂薄薄一层黄油3、开大火将锅烧热，牛排放入，煎40秒4、翻面再煎40秒5、用食品夹子夹住牛排，立起来将四周煎一圈，锁住水分。6、再...

如题，我想知道:如何做西冷牛排

01首先我们将牛排清洗干净，用叉子叉断里面的纤维，处理好以后将它放入一个盆中02接着我们在盆中加入适量的葱姜，挤一些黑胡椒酱，放一勺蚝油，抓拌均匀，腌30分钟03...

西冷牛排的做法1.准备原料：西冷牛排500克（分割成三片），黄油40克，柠檬1个，各种蔬菜约300克，黑胡椒粉10克，盐10克，适量蒜末、姜末、小苏打等2.将牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候才不会回缩；用盐、小苏打...

1、将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。（注意包装不要拆开，直接放入水中解冻），然后用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量，腌制2-3小时。2、平底锅一定要大火高温，放入黄油，每面...

食材：西冷牛排做法：1.时蔬用橄榄油清炒一下，盛出备用。2.放些许橄榄油，放入牛排。3.煎一分钟。4.翻个面，煎一分钟。5.封边，胡椒粉调味，再煎一分钟。6.盛入盘中，胡椒酱调味，洒些许迷迭香，即可享用。

变涩，就不能变的外焦里嫩）。4、牛排煎至肉质横切面成淡粉色，就可以取出放入盘子中。倒入黑胡椒酱汁。然后用水将意大利面煮熟，放入盘子，加入配料，花菜、小西红柿，再加点番茄酱，一盘美味的原味西冷牛排就做好了。