做法：1.先将陷料炒熟（韭菜豆腐或虾米、萝卜丝半生熟,因还要蒸），按照自己的口味调陷，像炒菜一样。2.用开水将米粉搅拌，成团装。3.粉和好后，弄成圆子形，压扁用手捏成一窝形。4.将做好的陷放到捏好的皮...

米磨成粉，加水揉好并蒸熟后和包饺子一样包如菜馅后放入蒸笼蒸熟就好了

水饺的蘸料十分丰富，可以搭配酸、辣等多种口味，芝麻酱、蒜泥和辣椒油是最为经典的搭配方式。大口吃下去，咬开水饺的皮子，热腾腾的肉汤充满口腔，肉味鲜美，令人垂涎欲滴。以上三种馅料都是景德镇饺子粑中的经典，不同口味...

冷粉、碱水粑、清汤、饺子粑、苦槠豆腐。一、冷粉；冷粉是景德镇四大传统小吃中的一绝，当地的粉与别的地方不一样，线条较粗，大多返乡的当地人第一件事就是吃冷粉。其它配料有萝卜粒、辣椒、橘子皮、花椒油、酱油等，热...

【碱水粑】碱水粑的制作方法很简单，只需要将大米磨成浆，掺以碱水便可。碱水粑原来只有在过年的时候才有的吃，最经典的莫过于碱水粑炒鸡蛋，要是加上一点农家做的湿盐菜，那就更经典了。食用时将其切成薄片，加以本地...

饺子粑，江西景德镇至安徽东至一带传统的汉族小吃。一般本地人都把当早餐和夜宵吃，或者家里有喜庆之类也做着吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香，透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。当然也有蒸完...

景德镇的饺子粑，一般。景德镇人都把当早餐和夜宵吃。做法：薄薄的皮里包了各种馅料，放在笼屉上蒸制而成。皮子的口感上更加的Q弹。皮子外观透明的，可以隐约看到内陷。主要的口味有辣的和不辣的。辣的主要是萝卜丝的，不...

像我们这里的煎饺。你可以以后再试试。饺子粑味道：这是一种只有在景德镇才有的经典地方小吃。也是第一次吃。应该是当地童年的味道。做法：最经典的做法是碱水切片。炒鸡蛋最经典，如果再加一点农民做的湿咸菜(就是雪红)...

馅料不同，饺子耙的馅几乎不加肉，一般是韭菜、豆角、白豆干或是竹笋。辣椒粑是江西景德镇传统的特色小吃，辣椒加糯米以及南瓜或者茄子制成干的做法称之为辣椒粑，一般切成长条或圆饼状，甜咸鲜口，辣度分甜辣中辣爆辣可...

饺子粑是非常值得品尝的特色小吃。5.煎饼煎饼每个地方都有，做法也不同，但是景德镇的煎饼绝对要尝一下。景德镇的煎饼都是用火炉煎熟的，颜色都很好看，让人有想吃的欲望。做好的煎饼咬下去外面很酥，里面又不...