粤菜煲汤菜谱的做法：干贝白菜煲汤材料主料：干贝、白菜心辅料：火腿、海米调料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油做法1.将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片;2.坐锅点火倒油，油六七成热时，...

常见菜谱：鸡骨草龙骨汤。材料：鸡骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30g，盐适量。步骤：1、将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。2、将待用的汤料食材，主料放入汤煲，加入2...

1、罗汉果白菜干汤罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。功效：养阴清肺、润燥化痰。方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。2、木瓜花生排骨汤木瓜1个，花生100克...

煮上10分钟。（5）最后，加适量的生抽、加适量的盐调味翻匀，即成。94阅读搜索雷笋的做法大全家常梅干菜煮汤的做法大全广州梅干菜煲汤做法绍兴的梅干菜汤怎么做小雷笋怎么做汤潮汕香菇菜正宗做法...

广东人爱喝补汤(特别是秋冬),和清热的汤(夏天)。汤的选材根据季节而定的!!!花旗参冬虫草炖鸡汤每日一汤,让疾病远离你材料:花旗参、冬虫草、鸡功效:冬虫草:1、补虚损,益精气,益肾壮阳,补肺平喘,止咳化痰。治疗痰饮喘嗽,...

粤菜的特色菜1、白切鸡白切鸡是广东最出名的一道名菜,是用新鲜整只鸡处理好洗净后,放入沸水里浸烫,煮沸后,每隔5分钟将鸡提起来一次,倒出鸡腹腔里的汤水,反复两到三次,目的是让鸡腹腔内外受热一致,最后提起来,放入冷水里浸泡,让...

粤菜煲汤的食材有很多，在煲汤时会根据季节来选择食材。想要滋补的可以来一些排骨，老鸭，乌鸡配西洋参，当回，枸杞，山药。也可以选一些当季的蔬菜，如玉米，莲藕，荸荠，百合，包一锅既营养又鲜美的蔬菜汤。介绍一款简单的...

2、香滑鱼球:广东传统名菜。菜系嫩滑鲜香,味道鲜美,故名香滑鱼球。3、糖醋咕噜肉:菜色泽金黄,外脆里软,皮酥肉嫩,在国内外享有较高的声誉。4、老火靓汤:是广府人传承数千年的食补养生秘方,煲汤是广州人生活中不可缺少的内容。

花胶基本都是做汤,且做法有很多种,粤菜中最简单的花胶汤例如:花胶炖乳鸽,花胶炖猪肚,花胶炖海参。下面我就给大家分享一种花胶炖鸽子的做法。花胶炖乳鸽食材乳鸽600g、花胶300g、猪肉(肥瘦)100g、火腿、盐、猪油、胡椒粉、味精...

用料鸡半只水鱼1只白花蛇1条水2L鲜海底椰5片薏仁70克姜小块盐适量龙凤水鱼汤的做法1.将鸡清理干净切块(如果有那种大砂锅人又多吃得完的情况下放整鸡更好)2.水鱼对半剖开(一般是卖家干的活...