腌制的洋姜酸了，说明已经变质。再放盐也不能弥补了！一般腌制洋姜后，需要将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内，放入的醋或者是水需要淹没并高出洋姜3~5厘米为宜。这个时候就要注意环境温度不宜太高，避免阳光直射。另外要注意腌制...

阳江盐酸了怎么办可以用些苏打来调整一下苏大是碱性用它来综合一下就可以改变酸的

那么洋姜的腌制方法是什么，首先洋姜买回来之后，不需要将表面的泥土进行清洗，将洋姜平铺在阴凉通风且又不能接受光照的地方，让洋姜自然的进行风干，将其表面的水分完全的蒸发。等到表皮产生微皱时，便可以收回开始腌制。2、准...

1、清洗洋姜2、洗好的洋姜和香菜自然晾干3、洋姜切片，香菜切大段，不喜欢香菜的请省略4、大蒜切片5、所有食材放入无水无油的大盆，放醋（就平时吃的醋就可以），糖，盐（醋和糖的比例是2：1醋比糖多吃起来才...

腌制的洋姜酸了，说明已经变质。再放盐也不能弥补了！“腌制洋姜”制作方法如下：1、把姜洗净，切片，沥干水分;2、准备一个干燥的容器大口点的(玻璃瓶就好)把姜码好放进去撒上盐，来回拨以便使盐能充分到每一块姜上;3...

腌的洋姜上面起了一层白膜，先把上面的白膜用勺子撇掉，然后再撒点盐就可以了，其实洋姜腌的时间长，营养就少了，洋姜腌着吃营养才高。原料处理。挑选每年11月间采收的鲜洋姜，及时除去表皮的根须、杂质，较大的需掰开，...

洋姜洗净，晾干水分。所有调料加水煮开，再晾凉。把晾好的洋姜放在保鲜盒里。把晾凉的调料水倒入保鲜盒。先加一层保鲜膜。再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点...

羊姜腌的有点酸.可以加点糖减少酸味.

首先腌姜本身就是需要放醋的，如果吃起来太酸，可能是醋放的太多，可以适当增加一些糖来综合口感，下面介绍做法：准备材料：子姜、盐、白糖、苹果醋制作步骤：1、子姜洗净；2、切薄片，一层一层放在保鲜盒内，每一层都撒...

1、第一步先处理食材，先准备大半盆清水，加入一把食用盐搅拌融化，然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟，用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。2、洋姜浸泡二十分钟过后反复淘洗，洋姜表面不好的也要掰扯下来不要，以免影响口感，...