如题，我想知道:酱香饼的详细做法.

先来制作面饼部分，面粉放入大碗中，加入少许的盐，为了让口感更劲道。步骤step2根据面粉的吸水性，添加清水和成面团。步骤step3和好的面团表面光滑，盖一层保鲜膜饧发15分钟左右。步骤step4接下来准备酱料部分，准备...

1.酱料中用到的蒜蓉辣椒酱和黄豆酱均是李锦记的。2.先来揉面。300g面粉加入容器里，倒入清水。清水材料中给出的是200g，这里加的时候最后预留一点，因为不同面粉吸水性会有差异。3.用筷子搅拌均匀。4.倒在揉面垫上揉...

1、第一步将准备好的中筋面粉和热水搅拌成面团，放旁边发醒2小时。2、锅内放油加热，放入豆瓣酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，水，白糖，孜然粉还有水淀粉。3、翻炒均匀后盛出，放一旁备用。4、面团发醒后取小块擀成薄片，抹...

酱香饼的做法步骤step1面粉加水和成面团，这里和面也有讲究的，一半的面粉用开水和面，剩下一半的面粉用凉水和面，然后把这两种面团揉到一起，这样和面的目的是，烙出来的饼会很软，不会硬邦邦的，和好的面团醒上半个...

酱香饼的做法步骤step1将面粉倒入盆中，一边用筷子搅拌，一边缓缓加入清水，搅拌至无干粉状态，用手将其揉成光滑的面团，套上保鲜膜，室温下松弛15分钟。步骤step2锅中放入适量油，油热后加入蒜末、洋葱末、姜末，...

香菇酱香饼的做法步骤step1准备食材：面粉300克，香菇酱一瓶，葱花少许，白芝麻少许，植物油，适量步骤step2先来和面，面粉里加适量的温开水，把面粉搅拌成絮，在揉成光滑的面团醒发30分钟。步骤step3醒发面团的...

酱香饼发面时加入少许的盐可以让饼起酥，做法如下：准备材料：面粉250克、洋葱20克、盐1克、生姜1小片、大蒜1个、五香粉2克、白胡椒2克、玉米淀粉3克、植物油10毫升、番茄酱5克、豆瓣酱10克、白糖5克、香葱1小段、白...

酱香饼的做法面料:高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克以上是材料，按照比例和你要做的量自己缩减土家饼一大特色就是其松软的面质，传统的老面发面使面粉发酵过程极为精...

如题，我想知道:酱香饼的做法