1.锅中加水，将肥肠煮25分钟后捞出2.将煮好的肥肠用冷水洗净3.锅内加入老抽和料酒，加入肥肠和盐备用，锅内腌制30分钟4、洋葱、青椒和红椒下刀备用，肥肠下刀切块5.炒锅中油烧热，放入食材和肥肠翻炒一下...

倒入大肠段翻炒均匀。请点击输入图片描述6烹入适量的料酒、生抽、香醋、蚝油再撒入一点白胡椒粉继续翻炒均匀。请点击输入图片描述7放入青椒段炒至断生，加入适量的盐调味儿即可关火。请点击输入图片描述8出锅前点几...

1、酸菜烧肥肠准备好食材：猪大肠，酸菜，食盐，植物油，红椒，姜蒜等。做法：把买来的新鲜的猪大肠用食盐反复搓洗干净，然后再把它放在锅中加入适量清水用大火煮开，同时还得在里面加入适量入花椒、八角、干辣椒、白酒，...

步骤一：将李子洗干净、拍裂待用。将猪大肠洗干净、切好，用清水煮熟，煮的时候可以加适量的盐、酱油、白酒、花椒。步骤二：花椒、蒜片、姜片、大葱炒香下油锅爆炒。放入猪大肠，大火爆炒直至呈金黄色，在这过程中放入...

制作步骤：1、把肥肠治净以后，投入加有姜葱和白酒的沸水锅汆一水，捞出来再放入掺有清水的高压锅，上汽压3分钟后，离火焖至自然晾冷，然后取出来切成小块待用。2、把小芋头削皮治净，放盆里并加入盐和化猪油，上笼...

作法：1、将美味肠切厚片后，加入1234炸粉和少量水拌匀后，放进热油锅炸1234备用。2、将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。

做法：1.我们这里准备的是熟的大肠，不需要其他的处理方法。2.将猪大肠切成小段以后备用。3.将准备好的葱、姜、蒜葱清洗干净以后切断备用。另外青椒切片备用。4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入大肠翻炒。5.再加入...

1、将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成2.5厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分。2、炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出。3、炒锅内倒入香油烧热，放入30克白糖用微火炒至深红色，把熟肥肠...

猪大肠的做法：清洗。大肠一副，按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅，给葱段姜片高度白酒，烧开煮5分钟关火捞出来，趁热用凉水冲洗到自然温度。这一步的关键在于白酒葱姜都是去异味利器，焯水后凉水冲洗是为了增加...

木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。2、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。3、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油...