1、将准备好的豆腐切成一个个块状,留以备用。2、再将准备好的西红柿切成一个个小块状,留以备用。3、将准备好的鲫鱼进行清理,清洗之后,在鱼身上划上几道。4、将鱼放在容器中,加入适当量的盐巴,进行调味。5、再加入...
1.准备好一整条鱼,去除内脏,洗净,抹上蚝油2.在鱼身上划两刀,方便入味3.切好配料4.准备上锅5.在鱼身下垫一层姜丝,入锅蒸15到20分钟,然后熄火,闷个5分钟6.把葱,姜,蒜,辣椒倒入烧好的热...
1.材料:草鱼、黄豆芽,调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2.将草鱼去腮、内脏处理干净。3.切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。4.鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再...
把鱼切成鱼片,然后浆好备用,冬笋需要去壳,把红椒切片之后,需要我们等到锅中水烧开,然后在其中放入冬笋,继续煮几分钟就可以去除掉苦涩味道,捞出之后晾凉切片,然后在锅中烧热,倒入油,温热之后就可以倒入鱼片,滑散鱼...
煮鱼好吃又简单的方法如下(以水煮鱼为例):食材准备:草鱼一条,黄豆芽、鸡蛋一个、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、料酒、胡椒粉、生粉、豆瓣酱、麻辣鱼料、鸡精、生抽。具体步骤:1、将草鱼先用水清洗一下,切下头...
步骤:1、黄花鱼和桂花鱼洗净。2、沥净鱼的水分,每条鱼1勺盐和两片姜,用左手抓住鱼的尾部,右手捏盐从鱼头往鱼尾方向抹盐和抹姜,这样不会扎手抹起来很顺畅。一半的盐抹外面一半的盐抹里面,姜片也是一片抹外面一片...
把内酯豆腐切成块,然后锅中放水烧开,加上一勺盐,再把豆腐放进去,煮1分钟后捞出备用。3、下面往平底锅中加上少许油,烧热之后我们把鱼表面的水分擦干,然后把鱼放到油锅里开始煎。稍微煎一下,等两面微焦、变得金黄...
煮鱼好吃又简单又好吃的做法如下:1、将鱼切成簿片,清洗干净后放入盆中,加入适量料酒,姜末,盐,然后用手抓匀后腌20分钟左右。2、将酸菜和泡椒分别切碎,干辣椒剪成段,姜蒜切成片备用,锅中放入适量油。3、放入姜片...
1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制);2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫...
家常鱼这样做:多宝鱼洗净,在腹部划3刀以便入味,放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片,小米椒切圈,葱白切段,葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。2.放入蒸锅中蒸制8分钟,端出后倒掉盘中的水,夹出姜片和...