主料菜花适量青椒适量小葱适量小米椒适量蒜适量姜适量花椒适量干红椒适量辅料油适量豆瓣酱适量蚝油适量生抽适量白酒适量糖适量清水两勺干锅菜花的做法步骤点击查看大图1.菜花掰开用盐泡十分钟。点击查看...

可以的先把花菜切才一块一块的烧油下蒜片，干海椒，花椒炒香，再下点豆瓣酱倒花菜，爆炒放盐巴，鸡精，生抽，耗油，就可以了我们在做干锅包菜的时候，不要用刀切，用手撕包菜，把包菜撕的大块一点，然后放入淡盐水里面，...

1、花球最好不要用刀切,以免粉碎散落不成形,影响外观和口感。也不要掰得太大朵,太大了不容易入味,中间也不容易熟透。2、炒花菜油的用量一定要多一些才够香,用五花肉来煸炒,五花肉的油脂也会让花菜的味道更香。3、炒制...

和饭店一个味道的干锅花菜的做法准备材料，洗净待用请点击输入图片描述花菜先分成大朵，花朝下用盐水浸泡10分钟。分成小朵怕泡出来的农药通过切口进去了～请点击输入图片描述趁浸泡的功夫把辅料切好备好。请点击输入图片...

干锅花菜烧法如下：1、首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。2、起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。3、加入一勺老干妈辣酱，炒香。4、接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。5、最后在锅中加入一勺...

准备李锦记旧庄耗油、将花菜切小朵备用、将洋葱切丝、将蒜苗切段、将蒜瓣切片，干红椒切圈，姜切片、先将花菜加盐浸水泡一会、泡花菜的时候将五花肉放锅里加水，倒点料酒，加入姜片，开大火煮一会（就是焯水）、将焯过水的...

1、花菜提前用盐抓匀，会更加入味好吃。五花肉要炒到焦香出油。2、花菜千万不能焯水，否则肯定会变软失去口感，一定要过油，有条件的油炸，效果最佳，家常做法可以多点油煎一遍。3、可以不需要放豆瓣酱，最后出锅前可以加入...

干锅花菜的做法材料：花菜500克、五花肉100克、红辣椒50克、大蒜5瓣、蒜苗两根做法：1、花菜洗净，分成小朵；五花肉洗净切薄片；红椒洗净，切小块；大蒜去皮切片；蒜苗洗净切碎备用。2、锅中加入适量水烧开，放入花菜焯...

1.今天主要用到花菜和五花肉，先将花菜从根部切开，再切成相等的大小，根部也可以吃，要切成薄片。五花肉一小块儿切片即可。小米椒青线椒都切成圈，用来配色增辣。生姜大蒜都切成片，小葱切成段。洋葱半个切成丝，放在干锅中...

菜花要绰水后再做干锅做法比较合适熟，但绰水的火侯要掌握，菜花不必煮很熟，保存一些韧性更好吃。香肠腊肉还可以用五花肉替代，如用五花肉爆锅的时间要长一点，小肉略焦一些会变香。还能够垫一些圆葱在底锅，边加温边吃...