凉拌西葫芦丝的做法1.胡萝卜切成丁状2.西葫芦用丝瓜刨擦出长丝3.将西葫芦丝装盘，撒上胡萝卜丁4.碗中放入醋，味精，绵白糖，鲜酱油，麻油搅拌均匀，调成酱汁5.倒入盘里即可，看成品图。

1、西葫芦去皮后刨成细丝;2、西葫芦丝准备好了，中间的瓤就不要了;3、西葫芦丝放入碗中，加入适量的盐腌制一下;4、腌制约10分钟后，挤去水分;5、将红椒和蒜末加入里面;6、加入适量的白醋、胡椒粉;7、再加入适量...

第1步、西葫芦一根，选长得直些的，清洗干净。第2步、用擦板擦成长条，尽量擦长些。注意：只擦西葫芦长得比较紧实的部位。第3步、把较整齐的长条码放在一边，短条的在盘中打底用，堆成半圆形。&...

6、用生抽酱油、陈醋、香油、白糖、盐放在一起，搅拌成调味汁；7、把调味汁浇在西葫芦丝上，挑去花椒粒，调拌均匀即可食用；需要注意的两点，一是生抽酱油有咸味，盐就不用放太多了；二是西葫芦丝遇盐后会出水，个人...

凉拌西葫芦的做法如下：主料：西葫芦1个。辅料：盐适量、红椒2个、蒜2瓣、白醋1勺、辣椒油1勺。步骤一：西葫芦去皮后刨成细丝。步骤二：西葫芦丝准备好了，中间的瓤就不要了。步骤三：西葫芦丝放入碗中，加入适量的盐...

做法：1、西葫芦洗干净，去掉两头根蒂，然后擦成丝2、酱料：蒜沫、白芝麻、小米辣、辣椒面淋热油爆香，加1勺生抽+1勺香醋+一点点蚝油+少许白糖/盐拌匀备用3、锅中水开加1勺盐1勺油，倒入西葫芦焯水烫20秒捞出，淋...

凉拌西葫芦丝是一道比较清爽的夏季小菜，非常适合夏天食用，下面是具体的做法：所需食材：-小西葫芦1根-红椒1个-青椒1个-葱花适量-蒜末适量-食盐适量-白糖适量-酱油适量-食醋适量-芝麻油适量...

1、西葫芦和彩椒清洗干净。2、西葫芦用擦丝器擦成丝，西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，可以留着炒着吃。3、彩椒切丝。4、将擦好丝的西葫芦放进盆中。5、切好的彩椒丝放在上面。6、用蒜夹子夹一些蒜末...

【做法】1.西葫芦洗净2.对刨去芯3.切片4.锅里烧开水加油、盐，将西葫芦焯水5.变色即捞入凉水拔凉，控水备用6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，关火后下入花椒炸香7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀8.西...

2、凉拌西葫芦二：（1）食材：西葫芦1个、干辣椒5个、大蒜3瓣、花椒10粒、盐少许、植物油适量、香油少许、生抽适量、香醋少许、凉白开适量（2）做法：准备好原材料。大蒜切成末，先切大蒜，以便于在空气中生成更多的大蒜...