如题，我想知道:卤鸡翅怎么做?

1、准备主要食材：翅中一斤，冰糖5粒，啤酒80毫升，姜一块，大料少许（花椒，八角，桂皮，甘草，小茴香，草果）。2、锅中放适量清水，鸡翅凉水入锅，放姜片，加料酒去腥。3、水开后煮2分钟，煮出杂质和血沫，捞出来放...

做法：1、用水清洗干净鸡翅，放入倒有料酒的锅内焯水。2、等鸡翅焯好水后捞出，用牙签在表面扎上密集的小孔，这样便于入味。3、等鸡翅沥干水分后，放入烧有热油的锅内炸制。4、炸到鸡翅表皮变黄，捞出。5、倒出锅内...

如题，我想知道:卤鸡翅制作方法和步骤

一、卤鸡翅煮多长时间，卤鸡翅的做法卤鸡翅凤爪需要1个钟头，下边是具体方法：提前准备原材料：凤爪300克，鸡腿200克，辣椒干10个，麻椒20粒，小葱1根，姜10克，三奈5克，八角5个，良姜4片，茴香8克，砂仁2个，食用盐...

大家可以来了解卤鸡翅的制作方法。一、卤鸡翅煮多久，卤鸡翅的做法卤鸡翅鸡爪需要1个小时，下面是具体做法：准备材料：鸡爪300克，鸡翅200克，干辣椒10个，花椒20粒，大葱1根，姜10克，三奈5克，八角5个，香叶4片，小...

制作过程1、在超市买回来的鸡爪洗干净，剪掉指甲，然后沸水去掉腥味和杂质。2、在油锅烧热后，加葱白,生姜，大蒜，煸炒。炒出香味后，加入一些料酒，酱油，盐，糖，倒入鸡爪，一起翻炒，最好炒到皮都起泡的程度.3、...

鸡翅中8-11个，洗净后吸去水分步骤4平底锅内刷一层植物油，放入鸡翅，煎至鸡皮上色后翻面，放入姜片、葱段、大蒜步骤5再倒入研磨好的卤料，让调料均匀的裹在鸡翅上步骤6这时加酱油、冰糖、料酒、盐。上色、调味...

做卤鸡翅其实很简单，首先我们要准备一些原料，有干辣椒、大料、葱、姜、麻椒、小茴香、香叶、陈皮、桂皮、肉桂。卤鸡翅嘛，当然最重要的还得要有这道主料——鸡翅。接下来呢我们就把大料、花椒、小茴香、香叶、陈皮、桂皮...

主料：鸡翅600g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、冰糖适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、大葱适量、蒜适量。卤鸡翅的做法1、鸡翅洗净；2、锅中加水，葱蒜，花椒大料桂皮，鸡翅煮开；3、煮开后，漂去浮沫，加入冰糖，...