剪成条后,放在背阴通风处,不要直接晒太阳,这样不变黄,保持绿色。
把我们焯好了的豆角挂起来,可以挂在阳台上,光照比较好而且比较通风的地方,慢慢的晾晒干就可以了。我们用这个方法晾晒出来的豆角,就不会再发黄了,而且还可以保证豆角里面的营养成分会不会流失。
最重要的一个步骤就是需要过一下凉水放在阴凉通风处将,豆角晒干就不会让颜色变黄,这也是其中的一个秘诀。
4、将豆角用晾衣架或者是其他的工具一根一根挂好,放入大太阳底下开始晒,差不多晒一天的大太阳,看到豆角已经完全变色,并且有些变干的时候。5、在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入晒过的豆角蒸一蒸,差不多15分钟...
将焯好的豆角放入冷水中一会儿,沥干水分,然后拿到通风的地方晾干。这样干燥后的豆角会保持原来的绿色,不会因为阳光而变成变黄。1.开水容易失去豆角的丰富维生素,所以水后的豆角容易失去绿色和变黄。这时,在水中加入适量的...
晒豇豆干的做法如下:步骤一:首先我们在选择豆角的时候最好选择新鲜的,越嫩越好,这样晒干的豆角口感才会更好。把豆角放在清水中清洗干净,控干水分备用。步骤二:锅中倒上一定量的清水,然后再加上一点盐,烧开以后把...
1、新鲜豇豆把有虫眼的选出来不用,第一遍用小苏打水泡一会儿,再用清水洗2遍。2、烧一锅水,水开下豇豆,等豇豆颜色变得翠绿翠绿的就可以了。3、准备一盆凉水,最好用流水冲着防止多烫2次豇豆凉水就变烫了,把烫得...
1、准备材料:豇豆2、选择新鲜的豆角,将其择好切断,晒干后要切成段就辛苦了一些了,择好清洗时晾干水待用;3、锅中放水,烧开后放少许盐;4、豆角入锅待水开后再煮三分钟左右;5、水开后再煮三分钟左右起锅;6...
怎样晒干豆角不发黄11、首先在焯水的过程中要加入食用碱,食用碱可以有效的保住食物的原色,豆角焯水变成绿色以后,捞入凉水里过凉,控干水分后,加入适量的适用盐,再将豆角挂在绳子上,不要太密集,盖一层透明网,这...
豆子怎么干不变色?结论:怎么晒豆干不发黄,怎么晒豆干不变色,大家都清楚了。干豆的晾晒方法很简单,就是要挑选新鲜嫩滑的豇豆,然后在此基础上进行蒸煮,再进行腌制,然后在天气好的时候进行暴晒,直到豇豆完全晒干。