二、干豆角蒸卤面干豆角蒸卤面食材准备干豆角，前腿肉，细面条，五香粉，盐，老抽，食用油。方法步骤1、干豆角事先泡发好切成小段，细面条用40克的有拌均匀，用大火蒸20分钟拿出抖散，前腿肉切薄片，肥瘦分开;2、...

1、腊猪蹄砍成3厘米的方块,入淘米水中浸泡40分钟,洗净后入沸水中焯5分钟捞出;2、菜芯入沸水中焯水1分钟备用;3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟(小火),捞出沥净油;4、干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段,在净锅中炒...

1、干豆角提前用水泡发。顶刀切成碎粒。2、锅内烧水，放少许盐，将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出，用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。3、姜、蒜、黄椒分别切碎后用刀切成很细的末。4、淋蒸鱼豉油、芝麻油。5、将...

干豆角怎么做好吃1、干豆角炒肉主料：干豆角(适量)，五花肉(适量)辅料：红椒(适量)，蒜葱(适量)做法：1、干豆角用热水泡软。2、将肉切小片。3、将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。4、起油锅（...

1、腊猪蹄劈成3公分的格子，入洗米水中侵泡40分钟，清洗后入式开水中焯5分钟捞起来。2、菜芯入开水中绰水1分钟预留。3、锅中加点油烧至四成热时将猪脚淋油5分钟（文火），捞起来沥净油。4、干豆角用温小水泡发后...

1、素炒干豆角的用料：干豇豆、青椒、蒜、盐、味精、食用油。2、干豆角切成短截，用温水泡发。（要好几个小时）3、为了节约时间也可以在沸水中煮几分钟，然后挤干水分。青椒和蒜切好。4、锅里放少量食用油，待油热后...

【烹饪方法】1、先提前将干豆角用水泡上一天，泡透以后再清洗干净切成小段备用。200克的干豆角泡水后可以变许多，所以干豆角一次不用泡太多。2、这一步是肉鸡的鸡肉口感好不好吃的最关键一步，鸡肉洗干净后，不要直接下...

第一步：大鸡腿，排骨，五花肉解冻。我这次用了个跟以往不一样的内蒙农村做法，可以说是一菜两吃：干豆角烩肉+蒜泥白肉，不油腻还解馋，深受家人喜爱。​第二步：排骨、五花和大鸡腿不切，直接冷水入锅焯水8分钟至...

做法：1、嫩子鸡洗净斩块待用。2、干豆角用凉水隔夜泡发，泡发后切成小段，放入盐用手搓制片刻(使豆角入咸味)。3、姜片、蒜蓉、红椒、青蒜待用。4、锅内热油,放入姜片和鸡块爆炒，放入少许料酒去腥味.接着放入生抽和...

干豆角可以制作成干豆角炒肉食用，干豆角炒肉的制作方法如下：主料：干豆角100g，猪肉50g辅料：花生油15m，l盐1g，酱油10ml，胡萝卜20g，葱5g，姜2g，大蒜10g步骤一、准备好所有的食材。步骤二、锅内加入适量的食用油...