把腌制好的肉放入绞肉机，转动绞肉机，把肉送进肠衣里。如果你灌香肠的数量不是太多，买一个塑料漏斗，不需要绞肉机，可以直接把肠衣套在漏斗上用筷子慢慢的把肉往肠衣里送。请点击输入图片描述17.绳子系好后，拎到水...

再用搅拌机把胡萝卜和玉米打成细小的碎块儿，与鸡肉泥搅拌在一起，加入适量淀粉和植物油，根据口味加一点盐，肉馅儿就拌好了。做香肠必须是猪的前腿肉，配料有，橘子皮，花椒，辣椒，盐，酱油，生姜等佐料，用机器或则手...

将里面的气体排出。3.制作好的香肠挂在阳台的衣架上晾至12个钟头，这样可以让表皮更加酥脆。4.将晾好的香肠直接放入蒸锅里面，大学半个小时便可以蒸熟，也可以放入烤箱里面，温度调到220度左右，烤20分钟左右便可以食用了。...

纯手工自制香肠的做法步骤1肠衣提前用水泡2小时左右去除盐分，准备好灌肠器和捆扎绳。2准备称量好所用调味料3猪肉分成大块用温水洗净放沥水篮里控干水分4控干水分的猪肉先切成大片再切成条，中间再切一刀，总体就是花生...

手工原味香肠的做法1.选猪梅花肉（要是买不到梅花肉，可以选着后腿肉2000克加五花肉500克），一般肥瘦搭配是2成肥8成瘦。洗净沥干切小块，将猪肉用绞肉机直接6毫米的孔板绞成肉馅（不要用太细的，肠有颗粒感才更...

煮熟之后就可以直接食用，或者等凉透之后，存放冰柜。有烤箱的可以直接烤制，温度设置在170度，烤15分钟左右。香肠的食用方法有很多，煎炸烤都很美味！晾晒:如果天气温度在10度以下，可以挂起香肠在通风阴凉处晾晒一天（勿放...

1、加入调味料猪肉剁成肉沫，在肉中加入食用盐、味精、胡椒粉、花椒粉、生抽。2、搅拌肉沫加入蒜末和姜末用手搅拌均匀，红薯淀粉加水搅拌成面糊，加入肉沫里继续搅拌。3、灌入肠衣肠衣清洗干净，洗去表面的盐，把肉馅...

灌肉肠配料和制作方法：主料：食盐150g。辅料：十三香45g、辣椒粉200g、花椒粉50g、白酒200ml、白糖50g。步骤：1、干辣椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成辣椒粉。2、花椒小火炒变色，放凉，用料理机磨成花椒粉。3、...

手工自制香肠的做法步骤1.把十斤左右的夹心肉切成颗粒状肉丁，或者切成肉片，如果用绞肉机，肉比较碎，口感不如手切的好！2.把各种调料放入肉中，可根据自家的喜好调，喜欢吃咸的可多放点盐或者酱油，我还加入了白酒...

腊肠也叫香肠，是很多南方地区常见的食品，也是中国肉类制品中品种最多的一大类产品，腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品。需要注意的是，制作腊肠前，必须注意未来几...