卤猪肝煮半个小时能熟还不老。冲洗干净的猪肝放入锅里面，直接倒凉水，开大火煮。加入葱段、生姜片，加入花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、白芷、料酒、生抽、冰糖进去搅匀。盖上锅盖，大火煮开后转最小火煮20分钟。加入盐...

卤猪肝要30分钟到50分钟左右。煮猪肝的要点有两个，温度和时间。把买回来的猪肝顺着外形切成3-4块，放在水龙头下流动水浸泡2小时把猪肝内的血水泡出，减少血腥味。烧开水把猪肝在开水中焯水5分钟，捞出放在清水中冲洗浮沫...

卤猪肝建议煮30-50分钟能熟而且还不老。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前需要去毒。卤猪肝煮多久能熟还不老肝脏是动物体内...

首先，需注意的是卤猪肝的熟化时间受到许多因素的影响，比如说个体大小、猪肝质地等。一般情况下，中小型猪肝需要卤煮约20-30分钟，较大的猪肝则要卤煮45分钟左右。而猪肝煮熟后如果继续卤制，则会变得更加鲜嫩可口。其次，...

回猪肝洗净放入卤水汁中,加入1/2杯料酒,加盖以中小火煮20分钟,然后熄火焖10分钟

时间为40分钟，温度不超过95度，就是不要让水沸腾，温度过高猪肝就会老了。另外注意煮好的猪肝不要马上捞出来，那样猪肝表面会变成酱黑色，最好放在煮制汤中浸泡至常温，这样的猪肝切面非常细腻口感很笨嫩。

如题，我想知道:猪肝一般煮多长时间才能熟?

猪肝一般煮20分钟能熟还不老。猪肝一般是整块或改成大块的煮熟后再切片，由于每个猪肝大小不一样，煮熟的时间也不一样，用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般20-40分钟。猪肝煮多久能熟还不老肝是体内...

第八步：把猪肝下入锅中，让猪肝完全泡在卤水中；当锅里的汤水快要沸腾时，转小火，让汤汁沸而不腾，然后盖上锅盖，卤15分钟后开盖。第九步：开盖，打去锅中的浮沫，再用漏勺把锅中的料渣打掉；都做好后，关火...

2做法11.洗干净下锅，加水抄肉，煮开。2.倒掉锅内水，用凉水洗净猪肝。捞出放入锅电饭锅中，因为是之前剩下的卤水，料都很足了，我加了3勺盐，3勺冰糖，2片香叶作为补充。3.炖了大概40-50分钟之后既可以关火。3...