酱猪肝的原料：猪肝、大料、盐、酱油。做法步骤：第1步、猪肝洗净，一直洗到水变清。第2步、用花椒泡水一个小时。第3步、飞水。第4步、重起锅加入干红椒小茴香香叶花椒桂皮八角...

二、酱猪肝的做法：1、把猪肝洗净。2、把猪肝剔去筋膜。3、把猪肝切成大小适中的块儿。4、将猪肝反复洗净，在清水中浸泡30分钟，中间要换水几次，直到见清水为止。5、锅中放入猪肝，葱姜，大料，花椒，甜面酱，酱油，料...

制法1.把酱猪肝，适当切片装入盘中，葱择洗干净，切成碎末待用。2.把辣椒油、香油、酱油、味精调匀，浇在猪肝上拌匀即可。1、将买来的猪肝的凸起面划上一个十字，然后放入清水中浸泡2个小时左右，期间多换几次水，这样...

酱猪肝的做法如下：材料/工具：猪肝300克、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、葱10克、姜1块、八角3个、花椒10克、桂皮10克、大蒜4瓣、香叶3片、茴香5克、切刀、清水、玻璃碗、炒锅。1、姜切片，葱切段。2...

做法：1.猪肝入冷水锅，水没过猪肝约5公分。2.把所有材料放进锅里，一起煮半小时后，再加小半勺盐，煮30分钟，捞出待凉。3.将做好的蒜泥、2勺生抽、1勺醋、1勺香油、1勺卤汤混合均匀成蘸料。4.将凉透的猪肝切片...

酱猪肝的家常做法一食材准备猪肝1块，黄瓜1根，小葱适量，小红辣椒两个，陈皮，桂皮，蚝油，香叶，八角，鸡精，盐，葱姜蒜，白砂糖适量。方法步骤1、将猪肝放入温水中，加入料酒浸泡半小时，然后洗净;2、锅中放入适...

如题，我想知道:酱猪肝怎样做才好吃

酱爆猪肝的做法1.我们在制作酱爆猪肝之前，先准备好原材料:猪肝，料酒，洋葱，花椒，尖椒和生姜大蒜。2.将猪肝清洗干净过后切成片，然后用冷水浸泡一段时间。这样可以去除它的血水和少许腥味。3.将洋葱以及青椒清洗干净过后...

做法以及具体步骤：1、浸泡后的猪肝冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟；2、茭白、青椒洗净切片，葱姜蒜切末；3、热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒，至猪肝变色变挺后盛出备用；4、另起油锅下茭白炒软后...

原料配方猪肝400克豆油15克葱10克姜2克酱油400克料酒20克白糖5克胡椒面少许酱猪肝制作方法将整个猪肝泡在水里1小时左右，然后捞出再用开水烫一下。2.将烫猪肝的水倒掉，然后倒进200克清水。将葱切成2厘米...