1、新鲜的毛豆荚可以水煮以后食用，煮制需要准备毛豆五百克，盐适量，小红辣椒四五个，大料、花四季红以及小茴香和生姜等调味料也适量准备一些。2、把毛豆用清水洗净，去掉两端，然后入锅加入清水再加入大料和小茴香以及辣椒与...

做法：1)毛豆先烫过备用...虾仁洗净去肠泥对剖切小块，用盐、水淀粉抓一抓略腌备用。2)起油锅，爆香蒜末、姜末加入虾仁待变色。3)再放入烫过毛豆仁拌炒，加少许水使食材味道融合,最后以盐，白胡椒粉调味，最后勾点...

毛豆可以炒的很多：榨菜、肉丝、辣椒、韭菜、豆制品……

1、毛豆洗净，剪去两头。以便煮时容易进味。2、把剪好的毛豆洗净放在微波碗内加入适量的水（没过毛豆）和花椒、大茴。3、放入微波炉中高火8分钟。4、然后把煮至8成熟的毛豆端出来，放入盐。5、再次放入微波炉中，高火...

请点击输入图片描述盐适量辅料茴香2粒花椒适量红椒适量水煮毛豆的做法1.毛豆洗净，剪去两头。以便煮时容易进味。请点击输入图片描述2.把剪好的毛豆洗净放在微波碗内加入适量的水（没过毛豆）和花椒、大茴...

介绍一种夏季家常凉菜的做法：1、将毛豆洗净，剪去两头，待用；2、锅内放水烧开，将毛豆倒入，点几滴花生油（主要为了毛豆保持鲜绿），大火煮至断生，捞出待用；3、锅内加凉水，放入八角、花椒、红辣椒（2、3个即可，...

家常菜毛豆米炒肉丁的做法：1、毛豆就是那种披着一层毛茸茸盔甲的豆子，要吃毛豆米，必须剥去毛茸茸的盔甲，取出里面的豆子。毛豆下锅焯水能去除毛豆米的豆腥味，做这道菜的关键在于锅中加入适量的水烧开，放入毛豆米入锅...

如题，我想知道:毛豆做法大全家常做法

先把毛豆清洗一下捞出控水,锅中烧开水再倒入毛豆,放适量盐、少许花椒和干红椒、3片香叶、3个八角煮熟就可以吃了,只是全程别盖锅盖,这样煮出的毛豆颜色翠绿,口感鲜美。希望我的做法能帮到你哦!毛豆做法有很多种,我们见的最多的估...

香辣五香毛豆的做法步骤step1毛豆买回来先清洗干净，可以稍微搓一搓表面的绒毛，毛豆壳还是比较硬的，小心扎手。步骤step2将清洗干净的毛豆用剪刀剪掉两端的尖角部分，捞出备用。注意不要剪破了，剪破的毛豆煮的时候...