大米、瘦肉、盐、淀粉、皮蛋、姜、葱工作方法1.大米(东北大米)提前泡2-3小时左右；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉划开；鸡蛋切丁；将生姜切成细丝；将洋葱切成粉末。2.砂锅内放入足够的水(应该很多)，大火烧开，然后放入泡...

6、把焖好的肉装入茶碗(别的可盖盖子的陶器亦可),把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内,盖上盖子隔水用大火再蒸30分钟即可,盛盘前可撒上少许葱结做装饰上面简要介绍了其中一种东坡肉的做法还有许多种东坡肉的做法每种东坡肉的...

紫菜瘦肉花生汤材料:猪瘦肉克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。调料精盐适量,胡椒粉少许,胡萝卜汁3大匙。做法:1、紫菜用冷水泡开,清洗干净。2、猪瘦肉洗净切块,西芹去老筋、皮,切丁备用。3、猪瘦肉块放入沸水中汆烫,捞出沥...

做法：1.里脊切成小块，加少许料酒和盐略腌5分钟，再用水淀粉抓匀;2.锅放油烧至6成热，放入肉丁炸至变色捞出;3.将油再次烧热，倒入肉丁复炸至金黄色捞出空有;4.加热少许油，小火炒香番茄酱，至出红油;5.倒入...

图片来源于网络，如侵删。下面通过实例《青椒肉丝》来具体讲解一下。《青椒肉丝》1.青椒洗净，去掉青椒籽，切丝。2.蒜去皮，切片。3.腰柳纯瘦肉洗净，顺着肉的纹路切丝。加上少许盐，生抽，鸡精抓匀。加入鸡蛋清抓匀。最后...

准备材料：瘦肉400克、香菇6个、胡萝卜1根、青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升1、香菇6个切成片，如下图所示：2、青椒切成片，如下图所示：3、胡萝卜切片，如下图所示：4、猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌...

1.食材切好2.五花肉切块焯水3.焯好捞出4.油热加冰糖，药料，姜，蒜，柠檬片和五花肉煸炒5.放生抽，老抽，盐6.放陈醋和酒炒匀7.炒匀后倒入高压锅中8.压30分钟即可出锅后放入小白菜就可以了。海带风味独特...

做法：1、将肉切薄片，撒少许盐和酱油使劲摔打上劲;2、小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开;3、坐锅烧油，下肉片滑散至变色盛出请点击输入图片描述[NextPage]鱼香肉丝食材：里脊200g、油50ml、盐适量、胡萝卜50g、干木耳...

1、把肉洗净并切成刀背厚簿的片，用1克盐和5ml料酒腌制二十分钟。2、把100克土豆淀粉倒入碗中，并加入清水泡二十分钟以上，使其泡透。3、胡萝卜，香菜和葱姜分别切丝，蒜切片备用。4、二十分钟以后清水会浮在淀粉上，将...

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