1.豆腐处理：选用比较硬的豆腐，将其横向切成厚片，用厨房纸巾轻轻吸干表面的水分。2.肉馅调味：猪肉馅中加入1个鸡蛋、淀粉、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和葱姜蒜粉，用筷子或手搅拌均匀，腌制10分钟。3.豆腐夹馅：取...

热锅放油，把豆腐放进锅里，两面都煎一下。加入适量水，大概淹到豆腐的8分。盖上锅盖焖一会至水干。基本水干了豆腐也熟了的就可以出锅了。2、做法二用料：豆腐350克、盐适量、鸡蛋1个、肉馅300克、青椒1个、淀粉1...

如题，我想知道:肉馅豆腐夹怎么做好吃?

1.猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅2.准备好北豆腐一块3.葱.姜.胡萝卜洗净4.把葱姜胡萝卜切成碎末5.把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里6.放点料酒.一品鲜酱油.蚝油7.在放点十三香.胡椒粉8.少许的盐和味精9....

1、将猪肉末放入容器中备用。2、葱叶与葱白分开切段备用。3、将准备好的香菜切碎备用。4、锅烧热下猪肉末、生姜末翻炒。5、猪肉末出油后放黄酒。6、接着锅中放入葱白和豆腐，边炒边将豆腐用铲子切碎。7、放入蚝油、盐...

如题，我想知道:豆腐包肉馅的家常做法

1、做法一：材料：豆腐250克，韭菜200克，猪五花肉，300克盐，味极鲜酱油，适量香油，味精适量，大料粉适量。把豆腐洗净，放在开水锅里焯一下水捞出，再切成碎粒。这里把豆腐煮5分种就可以，焯水可去除豆腥味，味道会更鲜嫩...

2.猪肉洗净，切成小块。3.葱、姜洗净。4.把猪肉剁成碎末，葱、姜切碎。5.把豆腐切成每组两片，不要断开。6.肉馅中放入葱、姜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精、胡椒粉、香油拌匀。7.每两片豆腐中间放上一层肉馅，涂抹...

我是飞哥,今天与大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法,希望你喜欢。所需食材:卤水豆腐1块,肉馅200克,葱花20克,姜末20克,胡萝卜丁50克,火腿肉丁50克,香菇丁50克,盐1勺,1勺鸡精,五香10克,生抽酱油1勺,料酒1勺,食用油800克,玉米...

如题，我想知道:豆腐夹怎么做好吃,肉馅豆腐夹的家常做法