步骤：1、取适量面粉，加入少量安琪酵母（大约每250g面粉放2g，多了发面时间短些，少了适当延长即可），加入少量冷水（每250g面粉加120g~150g），边加便搅拌成雪花状。将面粉揉成面团。2、盖上保鲜膜，放到温暖的地方，...

1.新鲜牛肉300克，剁成肉馅。也可以用搅肉机加工。2.把葱30克，姜10克切成细末加入肉馅。缓缓加入30毫升纯净水，边加边顺时针搅动，使水全部吃入肉馅中。这一步很重要，可以使馅饼汤汁饱满。3.加入配料。把植物油10毫升...

步骤一：把适量的面粉倒入盆中，用五十度左右的温水和面，和成一个光滑面团，盖上盖子饧半小时，中途可以多揉几次。步骤二：把牛肉去掉筋膜，剁成肉末放入大碗中。洋葱去皮切小丁，姜切末、小葱切碎，将这几种辅料放入牛肉...

牛肉饼制作方法1、首先将洋葱切成碎末（记得放水里切哦，不然流泪就不好了！）2、找个方便的容器（例如大碗，呵呵！）把肉馅倒入，然后加油（当然最好是橄榄油）、鸡蛋、黑胡椒粉、盐（也可以肉馅熟了之后撒盐，但是我...

1、首先准备500克普通面粉放进一个大一点的盆里，再加入4克食用盐，增加面粉的筋性，给它搅拌均匀。2、倒入100克开水搅拌成面絮，再倒入200克凉水给它搅拌成没有干面粉的面絮，开水和凉水和面柔软度好。3、下手把面絮...

就可以等待使用了，牛肉饼一定要趁热吃才好吃，希望每个人都能够知道这一点。3、牛肉饼和面上有啥需要注意的面食和面是非常的重要的，一般来说牛肉饼的面要用一半的热水，一半的温水热水，温度控制在60度左右就可以了，...

方法/步骤：1、倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。2、倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时。3、菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷。4、再次压扁，擀成饼，包...

将牛肉馅放入面皮里，转圈包起来，用手轻轻的按压成饼状，这样一个生坯就做好了，后面的也是同样的做法。第五步：平底锅刷油，油温热了，放入生坯，表面也刷一层油，我家的平底锅大，一次可以放5个，这样慢慢烙，烙至...

如题，我想知道:如何做牛肉饼

2、牛肉饼如何制作。3、牛肉饼的制作过程。4、牛肉的饼怎么做?。1.准备好主材料。2.将面粉、热水、油放在一起，拌成絮状后，揉成光滑的面团。3.盖上湿布醒20分钟。4.大葱切碎。5.姜剁末。6.牛肉馅加黄酒、清水、...