方法一300克面粉加1克盐，加少量油，加约140～150克温开水(约50度)，搅成絮状，揉成面团，饧面30分钟以上。用之前再揉光，松弛5分钟，搓条下剂，按扁擀成薄片。方法二300克面粉，加1克盐，把其中200克面粉，加约...

一、烫面蒸饺1、食材：小麦淀粉500克、高筋面粉150克、开水适量2、盆里加入500克小麦淀粉，150克高筋面粉，先把两种面粉搅匀，用开水烫面，边加入边搅拌，搅拌成疙瘩状，再加入少许的凉水，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜...

1、面粉入盆慢慢倒入热水约150克（大约80度左右）用筷子搅拌成絮状，再加入冷水50克左右搅拌均匀；2、合成稍软的面团加盖醒10分钟；3、10分钟后再次揉匀继续醒15分钟，这样做会让面醒的更加有口感，吃起来会更软。

蒸饺的和面方法如下：一、不锈钢盆内放入适量的面粉，烧一壶滚烫的开水。二、将盆中三分之一的面粉用开水烫熟，一边往盆里倒水一边用筷子搅动。三、将盆里剩下的三分之二干面粉用冷水和，一边往盆里倒水一边用筷子搅动...

准备的材料有面粉、热水，蒸饺的和面方法如下：1、直接在盆内放入适量的面粉。2、下一步需要倒进热水充分融合。3、如果没问题就继续用筷子搅拌均匀变为絮状。4、这样一来会按照图示手揉至光滑成团，即可实现要求了。

蒸饺子和面的正确方法如下：食材：高筋面粉200g、油10g、盐2g。1、调制面粉准备200克高筋粉，加入10克油，加2克盐，加入85克水，依次加水搅拌均匀。2、揉搓面团松弛5分钟后，面团放在案板上揉面，包起来醒15分钟蒸...

1.面粉中缓缓倒入开水，边倒边搅至有干粉的疙瘩状，稍晾到不烫手后，和成面团，揉面过程中需要加入适量冷水，至面团光滑，烫面占面粉的3/5量，其余用冷水。2.将面团盖保鲜膜醒30分钟，醒好的面团光滑且有韧性。烫面蒸饺...

活蒸饺面的方法：主料：面粉200g。辅料：盐5g、开水、凉水。工具：筷子、盆。1、加入食盐。准备适量的面粉，倒入碗中，再加入盐增加韧性，用筷子混合均匀。2、加入开水。混合好后，准备开水，少量多次的倒在面粉里，边倒边...

蒸饺子和面的正确方法如下：食材：高筋面粉200g、油10g、盐2g。1、调制面粉准备200克高筋粉，加入10克油，加2克盐，加入85克水，依次加水搅拌均匀。2、揉搓面团松弛5分钟后，面团放在案板上揉面，包起来醒15分钟，...

1、将精白面粉、淀粉、糯米粉和白糖放在一起拌匀，先加入九成热的水，拌成似片状雪花，待稍凉后再加凉水拌和揉匀。2、面粉用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。3、将面粉盛...