1、腊肉炖黄鳝取一小块腊肉，切成薄片;取一把盐菜，切成碎末；剖杀鳝鱼，每条剁成数段。先将腊肉放进锅中炼油，再放入鳝鱼、大蒜、姜片，反复煎炒，最后倒入盐菜，煮透。2、小炒腊肉青蒜洗净切斜片，腊肉去皮切薄片，...

1、腊肉隔水蒸熟切片；2、芹菜、茶树菇、韭菜苔切成段，胡萝卜和蒜瓣切片，小红辣椒切碎；3、热锅入油，油温后放蒜片和辣椒炒香，放腊肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；4、加入少许盐、白糖和清水，大火烧开...

腊肉的吃法1、蒜苔炒腊肉首先将腊肉煮一下，让其更软并且去掉盐分，然后将蒜苔切段，主备大蒜和干辣椒备用，腊肉切片，锅中不放油倒入腊肉，炒至出油，加入干辣椒、大蒜、蒜苔爆炒，并加入一点点盐、生抽调味，即可出锅。

如题，我想知道:腊肉的吃法有哪些

1、咸鲜腊肉汤圆（1）食材：水磨糯米粉(适量)、腊肉、虾干(适量)、菠菜、生抽、鸡粉(适量)。（2）菠菜切末与上述材料混合，调入少许生抽、鸡粉备用;（3）水调入糯米粉揉成面团，搓成长条，分若干大小相等的剂子;（4）...

步骤1煮熟的腊肉切片。步骤2白粥提前熬好，这个O技术含量，不需要再说了。步骤3加入腊肉片步骤4将腊肉下锅后煮沸，再转小火煮半分钟。关火洒蒜苗花，关火即可。步骤5小粥配豆腐，过年吃腻了，这样很清淡。

腊肉的常见吃法1、蒸(煮)食：腊肉用温水洗净，蒸或煮后可切成片状直接食用，也可以做腊肉回锅菜;或切成长而薄且均匀的大片或块，放入豆豉、干豆角或土豆大火蒸20分钟即可，筋道入味的瘦肉，半透明肥而不腻的肥肉甚至...

1.萝卜干提前泡软，如果萝卜干炒一会没熟的话，就加点水炖煮，待水炖干就好了。2.腊肉如果太硬的话，别忘了先煮一下或者蒸一下哦。腊肉蒸土豆土豆吸满腊肉的香味，不要太好吃了。1.土豆削皮，切厚片。腊肉洗净，...

1：腊肉切片，青椒、红椒切块备用；2：起油姜蒜爆香，腊味炒至透明，加青红椒煸炒；3：锅边溜点清水，加盐、生抽调味；4：一直炒到青辣椒断青就可以盛出来上桌啦。春笋炒腊肉1.腊肉洗净后放入锅中煮熟切片2.将冬笋...

1、把腊肉泡泡洗净2、用煮锅煮到8成熟捞起3、凉一凉，切薄片4、把莴笋去皮，洗净切长条5、把蒜薹洗净切段，用盐拌均匀腌制10分钟6、小米椒洗净切丁，姜洗净切丝7、热锅加腊肉片煸炒吃油，捞起肉8、用那腊...