10斤糖醋蒜的比例是:10斤的蒜:0.6斤的盐:3斤醋:1.6斤糖。在制作糖醋蒜时,可以根据自己的喜好增加或者减少糖和醋的量。醋蒜是一道传统小吃,呈红褐色,色泽美观,是江南地区的传统小吃。糖醋蒜含有丰富的蛋白质、...
10斤蒜大约需要放10斤醋,2.5斤糖,比例是1:1:0.25。糖蒜,也称糖醋蒜、甜蒜,是一种南北皆有的酱菜,做法是将红糖(白糖亦可)、白醋、白酒、酱油及食盐兑水后,腌渍大蒜而成,颜色为白色或浅褐色,呈半透明状,...
10斤新鲜大蒜,需要用1.6斤糖和3斤醋以及0.6斤盐。糖蒜的研制方法如下:1、首先把去掉鲜蒜的毛根,梗部留三厘米左右即可。之后,再把大蒜外面的皮剥掉,留下两三层里面的嫩皮就可以了。2、把刚才处理好的大蒜放入到...
以10斤蒜为例,大约需要放10斤醋,2.5斤糖,如果个人喜欢吃甜一点的糖蒜可以稍微多加点糖,不过放糖主要是提味的,不能太甜,可以在煮好汁的时候尝一下,如果太浓可以加一些凉白开水,千万不能加生水,否则会影响糖蒜...
10斤鲜蒜大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。方法如下:一,把购买回来的校报鲜大蒜去掉毛根,梗部只留三厘米左右,再把外层的老皮去掉,只留最里面两三层嫩皮二,把大蒜放入到容器中,加盐腌制两天左右的时间,中间要...
所以比例是1斤大蒜100克盐,所以10斤大蒜就是1000克盐,也就是两斤盐。将大蒜洗净晾干,一层蒜撒一层盐,腌制一昼夜,重新入缸,加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁,再次腌制,并用塑料布封口扎严;玻璃瓶提前...
糖蒜的配方10斤糖蒜的配方如下:食材:新鲜大蒜,白糖,香醋,生抽,清水,盐,花椒,八角。10斤大蒜来计算,需要的白糖是800克,水10斤,盐350克,香醋650克,生抽100克。腌制方法:首先把新鲜的大蒜外面硬硬的蒜皮去掉,...
你好!据我的经验,10斤大蒜做糖醋蒜,一般加1斤左右的糖,3斤左右醋(2瓶到2瓶半即可)。做法:1.把新鲜大蒜外面的老皮剥掉一些,剩下二层内皮。2.把蒜的根部用小刀切掉。3.切掉根部的大蒜,不需要切的过深,以防...
1、糖蒜的腌制中糖与醋比例为4:5。2、糖蒜腌制步骤(1)材料:大蒜,砂糖,米醋(腌酱色用)或白醋(腌白色用)。(2)选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好。(3)剥去外层的老皮,剪去一截蒜把...
腌糖蒜的配方比例10斤蒜最好的比例是1:3:5,即1斤的糖配上3斤的的醋,来腌制5斤的蒜,步骤如下:材料准备:高度白酒、清水、食用盐、白醋、冰糖、大蒜,小米椒、新鲜大蒜、米醋、白糖、淡盐水。1、将购买的新鲜大蒜...