1.准备一些老黄瓜。2.将黄瓜对半切开。3.去瓤。4.用盐将黄瓜全身都擦一下。5.放在太阳下晒，第一天晒后。56.再晒一天。7.用水浸泡，洗干净。8.切小段。9.热锅冷油，将辣椒酱放入锅中爆香。10.将黄瓜干倒入...

1.黄瓜、姜蒜、盐、红辣椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。2.准备15斤黄瓜，清洗干净，然后将姜、蒜、红辣椒清洗干净，控制好所有水分，先将黄瓜切成段，然后将每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜中加入适量的盐，用手抓拌均...

①首先，准备一些老黄瓜。将黄瓜对半切开，去瓤。②然后，用盐将黄瓜全身都擦一下。③放在太阳下晒，第一天晒后。④再晒一天，变成这样。⑤用水浸泡，洗干净切小段。⑥热锅冷油，将辣椒酱放入锅中爆香。⑦最后，将黄瓜...

做法：黄瓜干片用温热的水浸泡二十分钟左右。肉切片。锅中油烧热，放入肉片。炒至变色后加入料酒、生抽、糖。加入干黄瓜片。炒两三分钟后加入开水。快收干汤时加入盐，蚝油，香油。翻炒均匀即可。材料：干黄瓜片一盘、...

红油1小勺花椒油适量、盐2g、糖1g、鸡粉少许红油黄瓜干的做法：1、将干黄瓜泡水。2、泡开后清洗几遍。3、洗好后把水挤干，放在碗中，加入红油。4、加入花椒油。5、加盐。6、加点糖和鸡粉拌匀。7、装盘即食。

黄瓜干凉拌好吃，做法如下：主料：黄瓜干30克、花生适量、木耳秋木耳20克。辅料：葱丝少许、生抽1勺、糖适量、盐半勺、醋1勺。步骤：1、最重要的就是浸泡时间长。真的需要8小时以上，不一定是12小时，但4个小时肯定不够...

黄瓜晒干后的腌制方法如下：工具/材料：黄瓜1根、食盐适量。1、准备一个黄瓜，用清水洗净后切半。2、将黄瓜瓤挖掉。3、再切成条。4、放到太阳下晒。5、黄瓜条晒干后放入适量食盐拌匀。6、腌制一个晚上，成品就出来了。

1、将黄瓜全部洗干净刨皮后，均匀的摆放在篾席上面，将篾席移到太阳底下暴晒一天，可以看到生黄瓜变得疲软。2、将所有的生黄瓜装在不锈钢大盆中，倒入两袋盐，戴好手套后，不断用手搅拌使盐分和黄瓜充分的接触，经过一个...

首先，可以将新鲜黄瓜切成薄片，然后用盐水浸泡30分钟，让其变软；接着，将黄瓜片晾干，撒上适量的白糖和辣椒粉，搅拌均匀后放入烤箱，烤至干燥酥脆即可食用。其次，也可以将黄瓜切成小段，放入沸水中焯烫30秒，取出后立即...

黄瓜干的做法一、凉拌黄瓜干食材：黄瓜干、花生、木耳秋、葱丝、生抽、糖适量、盐半勺、醋。做法：1、最重要的就是浸泡时间长。真的需要8小时以上，不一定是12小时，但4个小时肯定不够。2、炸一小碗花生米，和黄瓜...