一、做盐焗虾，最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐（海盐）。竹签，锡纸。二、将虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时。将虾子穿上竹签包上锡纸。[1]三、支平底锅，...

1.我们先准备清洗过的虾，一定要挑选新鲜的虾，个头可以稍微选大一点的，然后再准备料酒、姜片、葱白、胡椒粉、盐焗粉，一般盐焗粉在网上就可以买到的，在做过盐焗虾之后，盐焗粉不要扔掉，我们还可以做盐焗蛋，盐焗鸡。2...

步骤1将大虾清洗干净，加料酒、姜丝、葱段、鱼露腌制十分钟步骤2海盐入锅翻炒至七成热时倒一半入盘，把大虾摆在盐上步骤3再把锅中的热盐继续炒至十分热，倒在大虾上，压实，等三分钟即可食...

1、将鲜虾制净，去头部、虾线，用葱、姜片、老酒腌制备用；2、将备好的盐倒入锅中，加入香叶、八角炒香，取小部分盐倒入碗中备用；3、将虾平铺于锅中剩余盐上，放入姜片，再将碗中备用盐盖在虾面上，小伙慢焗20分钟...

步骤迷迭香盐焗虾的做法步骤11.将明虾的须用剪刀剪了，有耐心的还可以用牙签在背部第三节位置将虾肠剔除迷迭香盐焗虾的做法步骤22.放入碗里，加入盐焗粉、迷迭香，挤上少许柠檬汁翻拌均匀腌制2小时左右（嗯，这样比较入味...

如题，我想知道:盐焗虾做法

盐焗虾的做法：备用食材：大虾500克，柠檬半个，迷迭香1勺，黑胡椒碎1勺，海盐1袋；制作过程：第一步，首先将大虾准备出适量，个头稍微大一点，拿起一只虾，用厨房剪刀将其虾须给剪掉，然后再用牙签从虾的背部第二节的...

如题，我想知道:港式盐焗虾的做法,盐焗粉怎么做

盐焗虾1.洗净虾，把虾身上的须剪掉，用厨房纸巾吸干水分备用；2.在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒；3.盖上锅盖，中火加热；4.加热到锅盖微烫时，打开锅盖，将虾放入锅内，盖上锅盖焖虾；5.3...

2、虾入锅后只需等待几分钟即可熟，不要在锅中闷太久，否则虾中水份蒸发，虾肉会口感太干，而且虾壳会粘在虾肉上很难剥。3、用过的粗盐不要扔掉，捡去表面的葱花和花椒，凉后密封保存，下次做盐焗菜时还可以重复使用...