2、青椒番茄炒蛋原料：西红柿、青椒、鸡蛋花生油、蒜、盐等做法：（1）分别将西红柿、青椒洗净切块（2）将鸡蛋炒熟，蒜切小片（3）底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软（4）放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好...

1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟5、出锅后滴上香油即可青椒...

1、凉拌青椒。先将青椒整个水煮，然后捞出来加调料，很好吃哟（记得水煮之前要把里面的辣椒籽除掉），整个凉拌，或者一个青椒切成两到三大片就好了。2、只有青椒。没错啦，虎皮青椒最合适。这个也需要事先把里面的辣椒籽除...

一、青椒炒肉片三、青椒土豆丝4、放入青椒条翻炒均匀，加入糖调味，翻炒至青椒变软烂即可。材料：青椒、土豆、蒜、将土豆切成细丝，青椒切成丝状，蒜切末备用。放入蒜末煸炒出香味，放入土豆丝翻炒至变软。加入青椒丝...

(1)干扁法:虎皮青椒的做法,最重要的是,上锅后不放油,烧热锅直接把青椒放入锅内干烧,一边煎一边用铲子压住青椒,压破了也问题不大,让青椒表皮出现焦点,虎皮出来,再加入调料。调料看准备情况,不一定样样齐全,酱油,醋,料酒,糖,鸡...

做法：1.先把瘦肉切成薄片改刀切肉丝，切好放入碗中，加入料酒2克、胡椒粉1克、老抽2克、适量淀粉抓拌均匀腌制10分钟。2.青椒去蒂去籽后切成青椒丝。3.准备一个小碗调酱汁，加入食盐2克、生抽5克、蚝油3克、淀粉3克、...

制作方法：1、鸭脯肉放清水中浸泡，去除多余的血水，然后将皮和肉分别切下来，切丝；嫩姜和青椒切丝备用。2、切好的鸭肉丝放入碗中，加料酒，盐，胡椒粉，生抽和淀粉抓匀腌制一会儿。3、起锅倒油，油热后放入花椒粒和...

【青椒酿肉】葱切葱花，大蒜切末，生姜切末，准备一块肥瘦相间的猪肉，将其切成小块后，再剁成肉末放入碗中，碗中放上葱花和生姜末，倒上料酒和酱油以及蚝油，放入食盐和花椒粉以及十三香和玉米淀粉，打入一颗鸡蛋，将其搅...

1、青椒选用薄皮青椒，口感更好。2、青椒洗净，去蒂，去籽。3、葱，蒜，姜切成末，再准备1大勺蒜蓉辣酱。4、锅内适量油，油温烧至五成热时，放入青椒，小火不停地翻动，青椒出现虎皮斑，表皮变白起皱时捞出控油。5、...

5、继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉、葱再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。食用价值：牛肉和青椒这两种食物一起搭配，无论是味道口感上，还是色泽卖相上都很吸引人，常吃还能起...