松树菌上面的皮可以很容易地用去掉，用水清洗后，把蘑菇中间劈开，一分为二，然后放入开水锅中焯一下，待蘑菇发软即可捞出装入塑料袋中，放入冰箱冷冻，可以保存食用一年之久。

松树菌需要焯水，因为表面可能附着有一些脏东西和小虫子，焯水能够去除这些脏东西。松树菌放冰箱变绿色需要谨慎食用。如果松树菌在放冰箱后出现了变绿的现象，很可能是由于存放不当或存放时间过长而导致的变质。此时，松树菌可能已...

2、冰箱冷藏：将松菌洗净后用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保鲜，可以保存一周左右。3、冰箱冷冻：清洗后冷冻能让保质期延长到几个月，或者带泥土，香味保存更好。4、盐渍保存：将松菌放在开水中煮5分钟，沥出放在容器里，撒...

松树菌要焯水，因为松树菌是一种野生菌，表面可能附着有一些脏东西和小虫子，清洗时可能难以洗净，而焯水就能将这些脏东西去除得更干净。而且焯过水的松树菌也能更容易煮熟。松树菌可以常温保存。冷冻保存，也可以切片后晒干保存。

2、保持干燥分量放入保鲜袋中，放入冰箱冷冻层保存。把新鲜松树菌放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月。3、也可以将松树菌切片晒干保存，切成片状以后，把它们放在阳光下晒干，可以保存很长时间不变质。4、...

如题，我想知道:松树菌可以放冰箱保存吗?

新鲜的松树菌可以在冰箱里面冷冻，这样松树菌自身口感不会出现差异，营养也不会出现变化，同时还可以延长保存时间。如果是干燥的松树菌，只需去掉上面的泥土密封保存后直接放入冰箱即可，这样能够保存5-7天的时间。

松树菌放在冰箱能储存一周左右的时间。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，是无公害的野生食用菌，味道鲜美，出产众多，烹调方法主要有清炖、爆炒等。松树菌放在冰箱能储存多久松树菌又名松毛菌、铆钉菇、松针菇，江西人...

不能吃。洗好的菌类表面含有大量的水分，建议将其沥干水分后，用厨房纸巾吸干水，然后放入密封的保鲜盒里，置于冰箱冷藏保存，温度调节到5-10度左右为宜，不可低于零度，以免冻坏变味，这样保存的话可以放1-2天能吃。但若...

对菌菇做菜技术存疑者提问：松树菌焯水后存放口感会变差吗？著名的厨师长安逸夫回复到：焯水后存放时间在12小时内，口感不会差，超过20小时口感会逐渐变差的。