首先正常晾晒的干豆角大多呈深绿黑色或黄绿色而与硫酸铜相比，食品添加剂中用于漂染绿色食品的染色剂售价较高，并且其染色效果还不如硫酸铜。

淡绿色

4、在太阳下晾晒，大太阳2天即可，这样豆角晒出来还是绿色，喜欢颜色深的，可以继续晒制5、成品图，干豆角就完成了

6、市面上绿色的干豆角都有添加，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色，易碎。

“外表鲜绿的干豆角，大都靠硫酸铜来装嫩，吃起来并不安全！”商场（超市买的）是正常脱水烘干的干豆角，呈深绿黑色或黄绿色，有些加工企业为了卖相，用硫酸铜浸泡干豆角，让已经失去原色的豆角表面光鲜，色泽鲜绿。很多商品...

友情提示：有条件的可以直接用烘干机脱水，没有烘干设备的，其实真无须在意豆角的颜色，在太阳下暴晒有杀菌作用，益于风干，味道还是一样的。干豆角烧肉的做法主料：干豆角，五花肉。调料：盐，生抽，老抽，料酒。香油，...

用生豆角晒出来的干豆角颜色青绿，吃起来比较接近新鲜豆角的味道。用煮过的豆角晒出的干豆角是棕褐色，吃起来有梅干菜和豆角的香味。1.用生豆角晒干豆角怎么处理把洗净的干豆角放在一边控水，并阴干一天时间，让新鲜的豆角...

干了以后是黄色的也是可以吃的呀，看了以后如果出现黄色的，说明它晒干了颜色是会有变化的，然后如果出现是黄色的，可能是由于水分比较大，晒的时间比较长，所以才会出现这种颜色。

用生豆烤出来的干豆，颜色是绿色的，吃起来接近鲜豆的味道。煮熟的豆子干出来的豆子是棕色的，吃起来像梅子干和豆子。提示:检查豆子是否浸泡过的方法:可以先买少量豆子，放上一天。如果豆子肿了，捏起来有空心的感觉，那就...

用生豆角晒出来的干豆角颜色青绿，吃起来比较接近新鲜豆角的味道。用煮过的豆角晒出的干豆角是棕褐色，吃起来有梅干菜和豆角的香味。提示：检查豆角是否被泡过的方法：可以先买少量豆角放上一天，如果豆角发胀而且捏起来有...