淘米水不煮开最好不要做泡菜，容易滋生细菌，而如果将准备好的淘米水放入锅中烧煮的话，那么煮出来的淘米水细菌就会减少非常多，这样做出来的腌菜就不生生花了。淘米水，是一种洗过米后的水。这种水呈酸性，pH值在5.5...

淘米水腌酸菜不用煮开,汤米水煮开后就是米汤了,放2天就容易馊。在腌制的过程中,坛子不要放在阳光下暴晒,这样容易发酵过头,酸菜可能会有怪味道。用这种方法腌酸菜,一次不要腌制太多,保存的时间太长,酸菜就不脆了,口感不...

需要烧开，因为水烧开后，才能把里面的细菌消灭掉，避免酸菜过早坏掉。

不需要烧开。综合淘米水泡豆角实验结果来看，洗青菜的话，对付农药，淘米水浸泡的效果是最好的；其次是苏打水、盐水、果蔬剂、贝壳粉、清水浸泡；洗四季豆，果蔬剂效果最好，其次是淘米水浸泡；其实，无论是苏打水还是贝壳粉...

另一种做法是不需要煮开淘米水。具体的食材清单包括豆角、淘米水、食盐等。制作步骤如下：1.直接使用淘米水，淘米水需要能没过豆角。2.在淘米水中加入适量的食盐。3.把豆角放入淘米水中，轻轻揉搓，让豆角沾上淘米水...

不能哦！！长花是你泡的时候没有洗干净菜。或者是没有把洗好的菜晾干水分造成的。你可以加点度数高的白酒试试（2次：每2天1次，量别加多了）

腌制酸豆角的淘米水不需要烧过腌制酸豆角可以用水焯,其具体做法如下：食材：豇豆角1000克、盐200克、水2升、花椒10粒左右、高度白酒20克步骤/方法1、用一只无油干净的锅，加能完全淹没酸豆角的足量的水，加入花椒，...

你好可以的。将淘米水撒少许盐煮开将菜泡上，密封，泡上两三天后等菜变成黄黄的，闻着有点点酸味香香就可以啦

紧实的码在罐子里面，然后倒入加了盐的淘米水，盖紧盖子，过两天就可以食用了。2、淘米水中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，用淘米水泡出来的泡菜，营养较普通泡菜更为丰富，对身体更为有益，没有吃过的不妨一试。

等汤米水完全煮开后，再把准备好的芥菜，直接放入到淘米水中，将其炒烫15秒；5、在对芥菜进行烫制的时候，时间是非常关键的，一定不能给它烫得太久，否则酸菜在发酵的时候就不易发酵，口感还不脆；6、在烫酸菜的时候...