1.准备材料，龙虾2.新鲜龙虾在清水中反复冲洗，清理干净。挑选龙虾其实很讲究，主要以生猛活龙虾为主，要观察龙虾头身均匀，表面看着明亮。龙虾买来后可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，让...

方法/步骤1.一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿，有个眼，筷子进去通通就会就出来水，就欧了。请点击输入图片描述2.龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔！里面黄色的脑浆用水冲走即可。两边鳃去掉，如图头部白肉很肥嫩...

1.将西班牙乐葵的盒底铺上切好的洋葱丝，和大蒜片2.龙虾自然解冻放入盒子内，边上放上西兰花3.撒上百里香，盐、黄油（龙虾本身是海产品，本身就带有一定的盐分，所以不用放太多盐，另外要用融了的黄油涂满龙虾的整个...

隔水蒸十五分钟就行

首先把大龙虾清洗干净待用，然后准干红辣椒两三个，一块生姜，大蒜一头，大葱一颗，洗好切碎待用，然后起锅烧油，油热后放葱姜蒜再放大龙虾抄，再放少许蚝油咸盐料酒一起抄至龙虾熟透后出锅。0K...

1.在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿2.在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了3.顺虾脊剪开至尾部，取出沙线4.就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除5.洗干净后放进盆子里6.加入适量的料酒蒸五...

做法：1.将龙虾洗刷干净；2.将蒜头和野山椒放入搅拌机中，搅打成蓉；3.将蒜蓉倒出，再加入适量的黄椒酱；4.将香叶、白芷和八角放入碗中，加入少许的清水浸泡一下；5.将青椒改刀切滚刀块；6.垫入盘中；7.锅上火烧热...

做法：1、将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用)，剁碎备用；3、开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的...

买回来的龙虾，用水泡一下，拿筷子打圈搅一会，会出来很多脏的絮状的东西。然后泡一会，再搅一下。换水，再搅一次。这样尤其适用大龙虾，不用一个个的拿起来刷了。还是比较干净的。龙虾尾巴有左中右三瓣，中间那个长在...

制作工艺1、将少许料酒与鸡汤、砂糖和芡粉调成汁备用。2、将大龙龙虾清洗干净后切成几大段，马蹄片备用。3、在龙虾切口上均匀撒上芡粉，将龙虾段放入油锅中爆炒，虾壳变红后取出。4、锅中加少量油，将葱段和姜末放入油...