西兰花烧豆腐，腰果玉米粒，酥炸蔬菜丸子，茄汁草菇焖土豆，茼蒿炒香干，西芹百合炒腰果。其中，西芹百合炒腰果，西芹洗净切片，百合洗净切去底部，一瓣瓣剥下后再清洗一下；锅内放适量水烧开，放入西芹焯一分钟，百合放入焯...

一、韭花豆芽炒鸡蛋食材：鸡蛋2个、绿豆芽、韭花、蒜、生抽1勺、蚝油1勺。做法：1、韭花切段，大蒜切片，鸡蛋打散。2、锅中少油下鸡蛋炒散后捞出，下蒜片爆香，倒入豆芽和韭花翻炒几下，下鸡蛋+生抽+蚝油，炒匀即可...

十道最解馋的素菜有红烧茄子、小葱拌豆腐、地三鲜、酸辣土豆丝、手撕包菜、拍黄瓜、干煸豆角、虎皮青椒、醋熘白菜、香菇油菜。1、红烧茄子红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。这道家常...

生抽、陈醋、植物油葱姜蒜末、花椒、盐/步骤/1、菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。2、锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香。3、...

做法：1、茄子和土豆去皮清洗干净，切成小块，青椒清洗干净手掰成小块。葱切葱花，蒜切成末备用。2、锅中加油（油稍多一点）烧热，七成热时，将土豆块倒入，炸至金黄色，略显透明时捞出备用。3、再将茄子倒入油锅，...

素菜做法大全有西红柿炒鸡蛋、手撕包菜、酸辣土豆丝、青笋炒木耳、洋葱炒鸡蛋、香菇油菜等。一、西红柿炒鸡蛋材料准备：西红柿，鸡蛋，葱，白糖，盐，油等。准备好食材。将西红柿清洗干净，然后切片；碗中打入鸡蛋加点盐；葱切...

1、蒜蓉粉丝娃娃菜这道菜做起来非常简单，只需要将娃娃菜在沸水中煮熟，然后放上粉丝和蒜蓉以及其他调料蒸一会即可，味道超级香，菜的颜值也是很高的，绝对是过年素菜中的首选。2、香菇油菜香菇油菜用到最重要的调味料就是...

30种素菜做法一、清炒油麦菜食材：油麦菜，蒜。做法：1.油麦菜清洗干净切段，蒜切末备用。2.锅中少许橄榄油，下蒜末爆香，下入油麦菜翻炒至菜叶变软后加少许盐和鸡精调味即可。二、炒莴笋食材：莴笋一根、小米辣两...

好吃又上档次的素菜如下：1、拔丝地瓜主料：地瓜500g。辅料：白糖200g。做法：地瓜清洗感觉，然后去皮切滚刀大块，再准备一个空盘子抹一层香油备用。锅中加入足量的油，烧至五成热，放入地瓜块炸至表面金黄发硬，内部有点...

能够素菜荤做，才配称高档素菜。要有真材实料，才做得来。素过油肉肉:用料:大豆蛋白组织素肉片、冬笋、木耳、青椒、淀粉、蛋清、黄酱、陈醋、花椒粉、酱油、姜、盐、黄酒、香油、素鸡粉。做法:1、把事先发好的素肉片放...