1、福如东海(松茸煲海参)2、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)3、吉星高照(白灼基尾虾)4、鸿运当头(剁椒鱼头)5、吉庆满堂(富临排骨)6、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)7、富贵盈门(富临烤鸭)8、年年有鱼(清蒸多宝鱼)9、喜气洋洋(沙茶...
四,红糖八宝饭所用食材:圆粒糯米,红枣,葡萄干,枸杞,南瓜子,红糖,熟红豆,猪油制作步骤:1、糯米淘洗干净,放入电饭煲中,加和平时煮饭一样的水进行煮饭。2、红枣洗切条状,葡萄干和枸杞都清洗干净。3、煮好的糯米饭,趁热加1...
一、竹报平安。主料:莴笋180克、竹荪(干)20克、猴头菇200克。辅料:黄芪35克、党参35克、茯苓35克、鸡蛋清80克。调料:大葱5克、姜3克、香油1克、味精2克。竹报平安做法:1、黄芪、党参、茯苓稍冲洗净后,加水...
1、萝卜玉米排骨汤主料:排骨400克、白萝卜300克、玉米1根、枸杞10克、姜片3片、料酒4毫升、香葱1颗、盐少许。做法:(1)将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段。(2)锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以...
1、板栗烧鸡(大吉大利)在年夜饭上,鸡是一道必备的菜品,而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单,取一定的鸡块、板栗仁,再备上桂皮、香叶、胡椒等,随后下锅爆炒,出香后放上酱油、料酒上色去腥。...
年夜饭寓意菜年年有余——鱼(红烧鱼、糖醋鲫鱼等)吉祥如意、大吉大利——鸡(白斩鸡、小鸡炖蘑菇等)节节高升——排骨年糕、鱼糕等蒸蒸日上——粉蒸肉等团团圆圆——饺子、汤圆、肉丸子等招财进宝——油焖大虾、元宝...
如题,我想知道:求家庭年夜饭菜谱,要快,最好多几道汤。
新年必定要有猪手、发菜,寓意大发横财。年夜饭吉祥菜节节高升--糖醋排骨排骨皆为小节,寓意节节高升。年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽黄豆芽形似如意,寓意事事如意。年夜饭吉祥菜聚财聚宝--白灼荠菜荠菜音似“聚财”...
年夜饭寓意吉祥菜名大全为京酱肉丝、四喜丸子、糖醋里脊、凉拌皮蛋和红烧猪蹄。一、京酱肉丝酱肉丝是北京市的一道著名小吃;该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜及其它调料,用北方特有烹调技法“六爆”之一...
2、年年有余孔雀开屏鱼:孔雀开屏鱼最适合做节日家宴菜,不仅造型漂亮,有喜庆团圆好意头,而且用清蒸的方式烹饪的鱼肉更加鲜美嫩滑,营养丰富,老少皆宜。把整条鱼铺展成孔雀开屏的造型,外表华丽又不失味道,做起来又是非常...