1.【食材】牛腱子肉【调料】料酒、八角、香叶、桂皮、酱油、甜面酱、葱段、姜片【制作步骤】1、牛腱子肉放入清水中浸泡1个小时左右,期间换1-2次清水,把血水泡出后洗净。2、把洗好的牛腱子肉切成大块放入锅中,加入冷...
步骤一、首先先把牛肉放入锅内,加冷水煮沸,烫出血沫,然后捞出。步骤二、然后把生姜切片;八角、桂皮和香叶用清水稍微冲洗一下。步骤三、这时候将牛肉放入高压锅内,然后倒入适量料酒。步骤四、再倒入清水,让清水没到牛肉...
步骤1、牛肉洗净,切成块。2、土豆去皮洗净后切块,胡萝卜洗净后切块。3、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。4、在炒锅注入冷水,大火烧开,将牛肉放入,加少许料酒,烫熟后捞出。5、将高压力锅洗净后,...
高压锅炖牛肉的做法最正宗的做法食材准备牛肋条肉、土豆、老抽、冰糖、葱段、姜片、红干椒、调料包(八角,花椒,香叶,桂皮,白芷,干山楂片)、蚝油、味精。制作步骤1、锅中烧开水,将整块牛肋条肉放入焯煮2-3...
1.牛肉切3CM大小块,焯水备用。2.放入高压锅加啤酒一听,不用水.3.加入酱油一汤匙、盐20克、冰糖5粒、葱姜段若干、大料香叶少许,炖20分钟。盐糖比1:1。4.也可以加入一些土豆或者萝卜搭配,开盖继续炖15分钟,至土豆...
如题,我想知道:电压力锅怎么炖牛肉
高压锅炖牛肉的做法牛肉冷水中浸泡半小时以上,时间越久越好,把血水充分泡出。锅中放水,烧开后焯牛肉2-3分钟。用水将焯过的牛肉冲洗干净。将洗干净的牛肉放入电压力锅,再放入所有的调料(葱姜蒜、干辣椒、白糖、十三...
1、材料:牛肉500克、大料、大葱、姜、蒜。调料:料酒、生抽、盐。2、腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫。3、葱切段、姜切片。4、焯好的牛肉移入电压力锅中,放入葱、姜、大料。5、倒入料酒、生抽,加足够量的...
1、牛肉逆着纹理切成大块,土豆、胡萝卜切滚刀块,土豆要泡在水里防止氧化,姜切大片,葱切段。2、牛肉冷水下锅,加一点花椒,几片姜,少许料酒,煮开后撇去浮沫。3、牛肉捞出后用热水把表面的杂质冲干净。4、锅里加...
高压锅炖牛肉〖食材〗牛肉、姜、蒜、八角、桂皮、草果、当归、香叶〖做法〗将备好的牛肉置于清水中清洗干净之后,再将其切成小块备用,再在锅中加入适量的清水将备好的牛肉块置于锅中,进行闷煮,在闷煮的过程中加入...