寺庙素菜菜谱一：卤素鸡食材：素鸡，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，油，卤汁，白糖，花雕酒，水做法：1)将素鸡洗净切成1厘米厚的薄片。2)不粘锅中油热后放入素鸡片，小火慢煎。3)煎至两面微黄即可夹出待用，要让素...

供观音的素菜一般有香菇、豆腐、佛手瓜、生菜、鸡蛋、南瓜等，一些地方的寺庙也允许使用鸡蛋、牛奶等上供，具体建议咨询当地寺庙。在佛教文化里，认为供奉观音不能使用葱、蒜、大蒜、韭菜、洋葱，其余一般没有什么忌讳，具体以...

寺院里的斋饭就是素食。寺院僧人平日清早酱瓜、腌萝卜过粥，午餐吃黄米饭、大烩菜，逢到“佛欢喜日”(佛教节日)为素席，吃香粳米饭。寺院的厨房，称为斋厨，香积厨，除管和尚们的膳食外，还要为各地接踵而来的行脚僧解决...

1.西红柿腐皮2.酱黄豆3.茭白木耳4.木耳娃娃菜5.板栗青豆炒双菇6.白灼芦笋7.罗汉玉浦8.三色开胃汤9.丝瓜炒鸡蛋10.青笋炒木耳11.水煮鲍菇12.宫保杏鲍菇13.蕃茄炒冻豆腐14.东坡豆腐15.土豆炖南瓜...

比较出名的素菜1一、寺院素菜，金边白菜。此菜是陕西西安慈恩寺素斋中最为传统的著名素菜之一，主要食材是选用西安出产的筒子白菜，它帮大、质嫩，并且水分少，再配上炸过的红干辣椒煸炒制作而成。金边白菜，做法、...

首先，豆腐材料:豆腐500克。辅料:玉米30g，青豌豆30g。调料:香油50g。练习:1.水豆腐用盐水煮三分钟，去除腥味。2.将鱼香豆腐放入煎锅中稍微煎一下。3.加入芝麻油，煮沸4.煮到水稍干，再倒入玉米和青豌豆炒出糖色。烹...

不过，不用这些调料，却并不能说素菜就没了滋味。就说十八罗汉这道菜。相传有一寺院的和尚们下山化缘，回来每人化缘的食物都很少，都不能独炒一盘菜。一个和尚说：“合起来炒，不就够了。”没想到，出锅后味道极佳。众...

美颜素菜1凉瓜五彩豆制作方法:(1)胡萝卜、莴苣切丁,和新鲜的玉米粒、黄豆,用开水焯熟后捞出,加少许盐、香油和白醋凉拌。(2)吃剩下的西瓜皮不要丢掉,可以作为这道菜的容器。此外还可以点缀些鲜绿色的青菜。一句话点评:看着就爽口...

信佛的人能吃的菜，也就是斋菜，一般斋菜原料主要是绿叶蔬菜、菌菇类、胡萝卜、番茄、豆制品、木耳等。用植物油炒菜，不要用生葱蒜做调料。这样就能炒出一份色香味俱佳的营养什锦素斋菜。斋菜以清淡为主，除宗教活动需要...

天大鱼大肉的熏陶下，素食反倒更加的抢手！！其实只要准备好食材，8~15分钟就能做出各种美味家常菜，有土豆、有茄子。。各种公认食材最好找，操作时间最短的快手素菜，送给每一位童鞋！！宫保豆腐n食材：250g豆腐、100g...