晒干的鱼干最好先水洗泡水6分钟，之后可以选择蒸煮等做法。除非是特制的小鱼干，可以即食。

虽然干鱼可以吃，但是对于这种有争议的食物，个人建议还是少吃为妙。

所以这样制成的明太鱼干是可以直接拿来吃的,这也是朝鲜族人们非常喜爱的一种吃法,当然了,在吃明太鱼干的时候还可以配上一些辣椒酱或者其他的蘸料来吃这样吃起来口感也是非常的好的,而且明太鱼如果不想生吃的话也可以烧烤或者拌成凉菜来...

可以，生鱼片都可以吃的！不过手工制作不卫生，还是购买包装的吧

当然可以。如果直接食用，通常是油炸成酥脆的口感，或是和豆干丁、花生等一起煎炒，作成下酒的小菜。由于体型小，肉也不多，所以小鱼干常拿来当作熬汤、熬粥提鲜的材料，小鱼干含钙量高所以常被当成零食来食用，在台式的...

不卫生，鱼干是长时间的暴晒，表面会沉积很多灰尘，吃之前应该先洗净泡

小晒干的鱼，其肠内的寄生虫和虫卵还是存活状态，生吃的话寄生虫会转移到人体肠道内，可能引起肠胃疾病。因水生动物，包括小鱼肠内的寄生虫都比较多，在未完全晒干后，虽然小鱼已经死亡，但其内脏水分含量还比较高，寄生虫...

明太鱼晒干后可以生吃吃之前用木棒把明太鱼砸软口味更好

6、生吃这是朝鲜族吃法，用酱油、辣椒面、白醋做成沾料，将鱼干顺着长度的方向撕成小条，沾着吃就好：）是极好的下酒菜。还可以用微波炉打一会，鱼微卷起，这样更好吃。7、烧烤刷上调味料（可以用串料或者朝鲜族...

不行，凤尾鱼又名鲚鱼生，生长在海洋和内湖江河，上品的凤尾鱼是肚中带籽，不卫生