不是。做粘豆包需要发面，发面吃起来比死面口感更好，可以用冷水和面。粘豆包蒸15-20分钟能熟。粘豆包的主料是大黄米面、小黄米面、黏高粱面、江米面。豆子主要有爬豆、芸豆、豌豆、豆角豆，由于粘豆包的制作过程比较繁琐。

发面，粘豆包具体做法如下：主料：糯米面750g、白面400g、豆馅500g辅料：白砂糖适量、酵母适量步骤：1、糯米面和白面放到一起2、酵母用温开水调匀放到面里，和面，面和好后盖上盖发1小时左右3、豆馅中放入糖拌匀4...

粘豆包是发面做的。有些对粘豆包不太了解的朋友，误以为粘豆包是用烫面制作的，这完全错了。因为粘豆包本质上是一种豆沙包，而豆沙包多数都是用发面制作的。虽然也有少部分人用烫面制作豆沙包，但口感不如发面豆沙包好吃...

做粘豆包用什么水和面？做粘豆包用温水和面

粘豆包不需要用烫面，用温水即可。放在温暖的地方，有阳光的位置，等待发酵。发酵好以后在制作粘豆包，粘豆包用发面就可以做粘豆包，这样才会更好吃。因为粘豆包使用方面会比汤面更好吃，汤面如果过度的话会影响粘豆包的口感，...

无需要先要烫熟一半面再活发面，直接玉米面与黄米面混合，酵母粉与水混合后，加到面粉中，面团能成团而不粘手，盖上湿布饧发30分钟即可，做法如下：准备材料：黄面270克、玉米面140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克...

粘豆包外皮是东北人叫黄米面包的，黄米面是粘小米磨成粉末状，也就是面，包之前要发面，发面用以前有一种介于缸和盆之间大小的容器来发。需要放在炕上，但不能太热，容易伤热。提前浸泡红芸豆三个小时，也可以用小红豆...

步骤三、将黄米面粉和玉米面粉混合，加入适量水合成面团，放在比较温暖的地方自然发酵；步骤四、取一块发好的面团压扁，包上豆馅，团的光亮一些，放入蒸锅；步骤五、中火开锅后15分钟即可出锅；步骤六、蒸好的粘豆包出锅就...

粘豆包的制作方法那么第一个粘豆包的做法，就是采用了烫面的方式，做法也是非常的简单。我们要在商场进行购买黄米面，或者是江米面再买回来之后用滚烫的开水烫一下，那么就可以开始揉面了。再把面团分成一个一个的小面团，...

不需要烫面。温水即可，和好面放温暖地方发酵，待表面有裂纹，即可包馅做豆包。