1、黄米面备好，温水一点点加入黄米面中，用筷子搅拌，不要着急倒水，先尽量少倒一点，看到面粉有一多半的样子搅拌成大絮状。大颗粒的样子就行，这时候还有很多干粉没有搅拌到，不用管，然后下手揉。2、黄米面不吃水的，...

1.将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中2.接着放入酵母、白糖3.分少量多次将清水倒入碗中4.将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可5.将揉好的面团滚圆，用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的.蒸锅内6.水开后蒸制20分钟后关...

1、材料：黄米面500克，水200克，豆沙馅、黑白芝麻、桂花适量。2、在黄米面中逐步加入水，边加水边用筷子搅拌，拌到面成小疙瘩，没有干面粉即可，不用揉成团，水千万不能多加。3、在蒸锅中抹上油，把拌好的面粉铺到...

黄米面油炸糕和面方法如下：黄米面中缓慢加和温水，直到没有干面粉，下手，揉成如耳垂般柔软的面团。黄米面搅拌成均匀的颗粒状。水不要太多，不要弄成团，搅拌成跟沙子似的的状态就好。蒸锅放水煮开后，打开锅盖，垫上屉...

黄米面炸糕的做法步骤1.将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中。2.接着放入酵母、白糖。3.分少量多次将清水倒入碗中。4.将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。5.将揉好的面团滚圆，用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的...

【黄米面油炸糕的食材】：黄米面200克、温水适量、豆沙馅儿适量、油适量。【具作步骤】：第1步：黄米面中缓慢加和温水，直到没有干面粉，下手，揉成如耳垂般柔软的面团。第2步：把面团上屉蒸熟，取出，稍稍晾一下。

【具体做法】：1、黄米面2斤，我做了30个个头适中的炸糕，大家可以根据需要酌情增减黄米面的用量。2、取适量温水（水温以手指伸进去能感到水略微发烫即可），边往黄米面中淋水边用筷子搅拌，直到盆中没有干粉且黄米面呈现...

黄米糕面和面方法：把黄米面和成小块状（大小比一毛钱硬币小点）和面的时候用温水慢慢依次少量多次加入。用手搓。蒸笼铺好干净的屉布撒一层黄米面粒蒸熟（黄米面变色就熟了）在撒一层再蒸熟，直到全部蒸熟。蒸熟的糕面放...

用料：大黄米面300克温开水160克红糖50克面粉15克植物油适量炸糖糕（黄米面油炸糕）的做法根据所需称好大黄米面，这个菜谱是9个的量请点击输入图片描述倒入温开水请点击...

油适量1.黄米面备好，超市一般都有卖的。用开水烫一半成絮状，（一边倒入开水一边搅拌），在晾凉2.在加入凉水和成较硬一点的面团形状，表面拍平，盖严，饧发12小时以上。我一般是晚上和面放到温暖处饧发一夜。3.经...