软炸丸子；鲜猪肉150克洗净去筋膜剁成肉末加葱姜末盐，味精，香油在碗里搅打上劲成十二个丸子蒸熟裹蛋粉糊入温油炸成白色既可，上盘带花椒盐上桌。一品丸子；将100克净猪肉切成筷子丁，加盐，味精，蛋清，水淀粉，葱姜末...

小炒鸡肉丸的做法步骤1、将鸡肉丸子解冻后，一切为二放盘中备用2、青椒冼净切块3、火腿切成块4、蒜切片5、葱切葱花6、底锅热油，放入蒜片爆香7、再放入葱花爆香8、倒入鸡肉丸子翻炒9、放入火腿略炒10、...

（1）猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细；（2）马蹄去皮，剁碎；馒头切小丁；（3）肉馅中打入鸡蛋，加入葱姜末，调入除花椒大料外的所有“调料”，沿一个方向搅打至上劲，其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁...

12、炖丸子的同时，将油菜芯准备好，洗净，焯水，捞出后过凉水更显碧绿。13、肉丸子炖好，香气扑鼻。14、油菜提前围边，肉丸子摆在中间，淋上汤汁即可。焦溜丸子食材：猪肉馅300g，荸荠8个，鸡蛋1个，白胡椒粉5g，盐...

11、丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精买的现成丸子怎么做好吃31、菠菜洗净，2、开水焯烫一下，3、准备瘦肉，4、菠菜、肉先切丁，5、然后一块剁成馅，6、加油、盐、少许淀粉，7、朝一个方向搅打上劲，8...

油炸丸子油炸丸子做法：1.肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用；2.葱、姜、蒜切成末备用；3.锅内放少许油，下葱、姜、蒜爆香，放入肉丸子翻炒；4.加入糖、醋、酱油、盐、鸡精，掺入少许...

水汆肉丸子1.准备一块坐臀肉，取瘦肉部分，将其剁碎，加入葱姜汁、盐、胡椒粉少许、香油、香料粉可用五香粉或十三香代替，顺着一个方向搅打均匀，加入适量水淀粉同样顺着一个方向搅打均匀上劲。2.锅里水烧至微开，用手...

5、加入凉开水，混合均匀。6、煮熟的猪肉丸捞出。7、放到温凉后，大蒜和肉丸子串成串子。8、均匀的刷上混合好的酱汁。9、放进预热好的烤箱，150度上下火，烤15分钟。10、中途取出刷酱汁，翻面两回即可。11、成品。

11.坐一锅水，水开后，手上蘸凉水，取适量的肉金馅在左右手中倒几下，成丸子状；12.转中小火，使水处于小小的滚动冒泡状态，将丸子入锅中定型即可捞出；我家四口人，因此我做了四个大丸子，剩下的肉馅另做他用...

4.将所有材料混到肉馅里，加盐、胡椒粉、料酒、生粉拌匀，然后往一个方向搅拌一会儿。5.将肉馅搓成合适大小的丸子。6.将鸡蛋一枚打入碗中搅匀。7.锅里加适量的油烧热，将肉丸子先蘸上蛋液。8.蘸好蛋液的丸子下锅大火炸...