1、先把花菜切小朵,青椒和胡萝卜切块,把猪瘦肉切片,大蒜和生姜切片。2、锅内加大量清水烧开,加食盐2克,再滴入几滴植物油,下花菜、青椒、胡萝卜焯水30秒后过凉水。3、另起锅加适量植物油,下瘦肉翻炒。4、炒至...
1、丝瓜瘦肉汤。材料:丝瓜150g,猪里脊肉100g,葱1根,姜2片,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)。做法:丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片;葱洗净,切...
1.蒜苔洗净,切段,瘦肉切丝,用少量盐、鸡精、米酒、糖腌制,加入生粉调味勺,加水适量拌匀;2、起油锅,放入瘦肉快速煎熟,一变色即可上桌;3.重新起油锅,炒蒜,放蒜苔,盐,糖和少量酱油,几滴米酒,翻炒几下;4....
瘦肉粥的准确做法是,使用白米(推荐黑龙江五常产的稻花香米)进行熬粥,在熬粥空闲时间,将猪里脊肉切薄片后改丝,加入盐、姜汁、葱段(入粥前剔除)、鸡精、少许料酒入味,肉丝内同时加入蛋清混合水淀粉少许拌匀,待粥完熟半稠状态,加入肉丝,...
瘦肉可以做的家常菜有黑木耳炒肉、莲藕炒肉、青椒炒肉、茭白炒肉、土豆炒肉等。土豆炒肉是一道以猪肉、土豆为主要食材的家常菜,属川菜系,制作简单。茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜,做法有很多种。茭白味道鲜美,有...
一、可口可乐焖猪肉原材料:生猪肉1条,可口可乐0.5罐,糖,生抽,盐适量作法:1.生猪肉清洗切片,随后用糖、生抽、盐腌一个夜里2.煮以前,先把生猪肉块煎香,出一下油,没有那麼油腻。3.再把可口可乐倒进,焖...
五花肉瘦肉1:3,肉辣椒2:1或1:1。油要稍多点,可放点辣椒红油老干妈或辣酱。简单版:菜油(稍多点)煸五花肉片(或条)出油,放葱姜丝蒜丁豆豉少许(或老干妈豆豉)炒香,中小火放前腿肉片(或粗丝,可加生抽蚝油老抽少许...
做法1、准备材料2、大米洗净,加入水、滴入几滴色拉油,浸泡30分钟。(窍门在这里,用油浸泡过的大米可以快速的煮到软糯,开花。)3、瘦肉切丝,用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。4、皮蛋切小丁。5、锅里倒入米和...
瘦肉做成糖醋里脊好吃。第一步:准备两块里脊肉,用刀背把它拍一下,拍松软,然后把它切成条,放入盘中。第二步:加入适量的盐,胡椒粉,料酒,两个小小的土鸡蛋,搅拌均匀,搅拌均匀后,让它腌制20分钟。第三步:准备...
准备材料:瘦肉400克、香菇6个、胡萝卜1根、青椒1个、淀粉3克、油4克、蒜6克、酱油50毫升1、香菇6个切成片,如下图所示:2、青椒切成片,如下图所示:3、胡萝卜切片,如下图所示:4、猪肉切片之后,放入淀粉,搅拌...