1.韭菜猪肉馅：食材清单：猪肉400克、韭菜600克、盐12克、一品鲜酱油15克、香油9克、胡椒粉10克、葱18克、姜9克、生抽6克、40克清水、大蒜5克、鸡粉9克。制作步骤：猪肉剁细，加入除韭菜外的所有调料，朝一个方向搅...

3、取出一个包子皮，舀入适量的馅料，收紧捏口，防止露出馅料。五、猪肉茄子馅1、准备300克五花肉，三分肥七分瘦最佳，剁成肉馅，加入食盐、蚝油、葱姜末、胡椒粉、生抽、芝麻香油，顺着一个方向搅拌均匀。2、接着处理馅...

1、首先把肉末成装在容器里，撒入切好的姜末，烧好的油沿肉末边缘倒入，放少量水，然后顺时针搅动50下，再放少量水，调入五香粉继续搅动50下，再调入海鲜酱油，50下，(一定要朝一个方向搅拌)适当添水和盐(包子馅口感好...

白菜鲜肉包子主要食材：前腿肉、大白菜1.大白菜切细丝，撒盐拌匀，约15分钟左右就可逼出多余的水分。前腿肉切成小块，放料理机中打成肉馅，2.猪肉馅里放葱花、姜末、蚝油、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油、白糖、盐...

一、包子馅的做法:1、准备大葱若干根,切细碎2、姜研磨细末,研磨好的姜末3、猪肉馅打水搅匀,加花椒粉去腥4、加生抽、老抽调味调色,加入少量蚝油提鲜5、顺一个方向搅上劲的猪肉馅,加入葱、姜末6、搅匀后加1滴香油,搅好的...

鲜肉包子馅的做法1、猪肉剔出筋膜，洗去血污，切块剁成肉泥。2、在肉泥中加入精盐顺着一个方向搅拌均匀，略腌一会。3、加入凉开水(清汤或菜汁更好)，仍沿一个方向用力搅拌，至肉成粘稠糊状。4、加入包子调味料拌成...

做法：1、金鱼罐头用厨房纸吸干水份，用叉子将大块鱼肉捣碎备用。2、加入玉米粒胡萝卜丁以及豌豆粒，加入3大勺牛肉酱，芝士片撕成小块，所有食材拌匀即可。八、笋干包子馅食材：笋干200克、猪肉500克、料酒1勺、生抽5勺...

包子皮材料高筋面粉500克，酵母粉6克，水300克。做法1.将材料放入，和成面团。2.室温发酵面团涨至2备大。3.取出面团，揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子，并逐个的将其擀成包子皮。4.将一勺肉馅放在面皮的中间，...

原料：中筋面粉、水、酵母、糖、油、香葱、猪肉馅、植物油、香油、酱油、料酒、花椒粉、姜粉、鸡精、盐。做法步骤：第1步、先将酵母和水放入面包机桶内提前溶化一下。第2步、然后加入面粉，放入面包机中，使用面包机的...

8.擀成皮，放入馅料。9.包成包子坯饧5分钟。做法二所需原料包子皮面粉300克+100克、酵母3克、温水180克~~200克。包子馅猪肉(肥瘦3:7或4:6)250克、大葱120克、高汤或者清水80克、黄豆酱油1大勺(或者生抽加...