一般情况下最少浸泡5个小时，有时间的话可以浸泡12个小时，以防变质，浸泡12小时的糯米最好放在低温环境下浸泡，例如放在冰箱冷藏层保存。浸泡糯米的时候，为了避免糯米过久浸泡导致变质，最好每2-3个小时换一次清水。糯米煮...

其实泡糯米的时长并不是固定的，一般都是3到12个小时就好了，糯米泡水的时间越短，粽子的口感越有嚼劲，而糯米泡水的时间越长，糯米的口感也就越软糯。但是最好不要超过12个小时，否则煮出来的粽子就会太过软烂，反而是...

糯米泡12个小时时间太长不视情况而定。事实上，糯米在水中的浸泡时间没有明确规定。浸泡时间主要根据糯米的用途确定。一方面，如果用它做一些菜，用冷水浸泡糯米，需要2-4个小时。此时，12小时相对较长。另一方面，如果你...

1烧麦的糯米可以泡12个小时吗不建议泡12小时。做烧麦的时糯米是需要进行浸泡的，因为浸泡之后可以使糯米更加的松软香甜，做出来的烧麦更加的软糯，但糯米并不是浸泡的时间越长越好，浸泡的时间越久，其吸水程度...

12个小时左右。糯米的硬度要比一般的大米要高，在制作前浸泡的话，其实会有助于口感吃起来更加软糯，但是将糯米泡12个小时时间太长不，其实也是要看具体的情况，糯米可以制作各种美食，根据用途的不同，浸泡的时间长短也有...

包粽子糯米泡12个小时是不可取的，可以适当调整糯米泡水时间，一般为3-6小时左右。严格掌握糯米泡水时间和粽子的口感需求，可以制作出口感柔软的美味粽子。此外，糯米泡水时要注意清洗，容器要干净，还要避免时间过长或过短而...

做醪糟时用的糯米一般需要用清水浸泡4-6小时，至米粒涨开为宜。

糯米要泡2~4个小时为最佳。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性...

8小时以上

1、2~4个小时为最佳。如果是酿酒用的糯米就需要浸泡12个小时左右。这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到...