步骤4把鸭子从炒锅里盛到不锈钢盆里，准备放入已烧开水的高压锅隔水蒸。步骤5老鸭肉紧，骨头硬，需蒸30分钟。如鸭子嫩，则减少蒸的时间。高压锅下汽后，端岀鸭子，撒上少量白胡椒粉和小葱段，拌匀后，即可开吃香喷喷...

水蒸鸭的正宗做法将肥鸭1只杀死，去毛、内脏及肚内油脂，洗净；党参15克、白术、茯苓各10克、炙甘草3克用纱布包好，放入鸭肚内；整鸭放于大碗中，加葱、姜、料酒、盐、味精、鲜汤，用湿绵纸封住碗口，于笼中蒸至熟，...

四，把准备好的笋尖和木耳都铺在碗底，再把腌制抓拌好的鸭肉倒在上面铺匀，然后把碗放到电压力锅里，隔水蒸熟，蒸好后撒上葱花就可以吃了。

步骤：1.鸭肉剁成小块2.土豆切大块3.蒜头剥皮、生姜切片4.锅里放油，放入鸭肉、生姜和蒜头一起炒。5.放入土豆和辣椒粉、盐巴、酱油和料酒，一起炒匀6.装碗里放高压锅里隔水蒸7-8分钟就好...

清蒸鸭的步骤如下：食材：鸭子、姜、盐。1、准备好食材，鸭子清理干净。2、将半只鸭子切好备用。3、鸭肉过开水后用冷水冲冼后沥干水装碗中放两片姜片。4、鸭子食材放入高压锅中，加盐，蒸煮10-20分钟。5、打开蒸锅，出...

做法：1、咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中。放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。2、电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。3、取出蒸好的咸鸭腿...

再加热2分钟，冷却后切快装盆。3、放点冬笋片、姜片，隔水蒸就行了。如果是晒的很干的酱鸭，光是隔水蒸出来也不好吃，可以把整个鸭子放在电饭锅的蒸架上面，饭锅里面放水和料酒，这样蒸，鸭子就不会很干了。

如题，我想知道:成品酱鸭腿怎么蒸好吃

1老鸭处理干净，2取半只，板粟适量。3鸭斩块，4板粟去壳，5鸭肉过开水去血水，再冲冷清洗数遍。6沥水倒进热油锅里，7放点盐炒香，8放进板粟碗里，放点姜片。9隔水蒸，10高压40分钟即可。小贴士...

湘味蒸腊鸭的做法：1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就OK了！小诀窍:腊鸭...