鱼不杀可以直接放冰箱冷冻,不过建议杀了并处理好内脏再放进冰箱冷冻。冷冻鱼的时候最好是将鱼的内脏取出清洗干净,否则很可能会携带着细菌等微生物,容易使鱼肉变质。鱼不杀直接放冰箱冷冻可以吗新鲜的鱼放进冰箱冷...
1活鱼不杀直接放冰箱是可行的2通常新鲜的鱼体表都有一层粘液,直接将其冻起来的话,不会对其造成伤害,从而更好的维持新鲜度如果将其宰杀的话,还需要去鳞去内脏和鱼鳃,这样一来它的体液也会流失,味道会稍。1鱼能放...
可以**。没杀的鱼可以放入冰箱冷藏,但是需要将鱼的内脏、鱼鳞等清理干净,并将其包裹在保鲜袋中,以防腥味扩散。没杀的鱼放入冰箱冷冻也是可以的,但是需要将鱼的内脏、鱼鳞等清理干净,并将其包裹在保鲜袋中,以防止冰冻...
鱼不开膛直接冷冻不行。活鱼不开膛破肚的话,不建议直接放冰箱里冷冻,如果保存不当,多少是会影响鱼的肉质。特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸,那个肉质是完全不能跟现杀的相比,可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老,有点柴...
活鱼不可以直接放冰箱冷冻。因为活鱼是具有生命特征的鱼,将这种鱼直接放入冰箱冷冻,会导致活鱼在冰箱中不停地活动,容易损坏其他食物,并且这种冷冻方法也较为残忍,所以活鱼不可以直接放冰箱冷冻。鱼肉含有丰富的完全蛋白质。...
鱼不杀直接放冰箱冷冻的做法并不可取,因为鱼的内脏,特别是肠胃是食物、排泄物聚集的地方,鱼死后其内脏中的细菌会迅速繁殖,从而加速鱼体的变质,所以最好去除鱼鳃和内脏再冷冻。宰杀后的鱼可以放入盐水中浸泡彻底消毒。
活鱼不建议直接冷冻。鱼的内脏里面有很多平时堆积的脏东西,如果不开膛破肚把内脏丢掉,直接放进冰箱冷冻,时间长了,鱼内脏的腥味就会散发出来,影响肉质、口感。活鱼不杀直接冷冻可以吗鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的...
把冷冻的鱼拿出来清蒸,肉质是完全不能跟现杀的相比,可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老偏柴。鱼进冰箱前要先去掉内脏、鳞片,洗净之后,切成鱼块,用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室...
可以的。这样可以更好地减少鱼肉中水分和营养的流失。是比较好的保鲜方法。
不行。活鱼不开膛破肚的话,不建议直接放冰箱里冷冻,如果保存不当的话,多少是会影响鱼的肉质。特别是把冷冻的鱼拿出来清蒸的话,那个肉质是完全不能跟现杀的相比,可以很明显的感觉其冷冻的鱼肉质偏老,有点柴。其实...