米粉肉做法如下1.准备一块五花肉。2.洗净、控水后,切成2毫米的厚度。3.大米、江米一样一半放锅中炒到金黄,再用擀面杖擀碎(这里提醒一下:不必太碎,以前我在超市买的就像是经过粉碎的一样,我发现这样的不吃油,做出...
米粉肉的词语解释是:米粉肉mǐfěnròu。(1)把肉切成片,加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地区叫“_肉”。米粉肉的词语解释是:米粉肉mǐfěnròu。(1)把肉切成片,加米粉、作料蒸熟。也叫“粉蒸肉”。有的地区...
想要制作出美味可口的米粉肉,首先需要我们准备好五花肉、蒸肉米粉、南瓜、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、甜面酱、辣酱。首先要给五花肉留皮,然后切成薄片。把五花肉片放到碗中之后,依次在其中倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖...
米粉肉做法一,材料五花肉,米粉,葱,姜,鸡精,红糖,盐,酱油做法1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒。2.将肉置于炒锅中,炒至表面变色出油。3.下姜粒略炒,再依次下酱油、葱、盐、红糖,然后放米粉,加清水(水...
米粉肉怎么做好吃米粉肉怎么做好吃一用料:带皮五花肉350克,土豆一个,蒸肉米粉80克,葱花适量,姜末适量,生抽4茶勺,酱油1茶勺,料酒1茶勺,腐乳2块,生粉适量,胡椒粉适量做法:1.首先将五花肉洗净放入锅中,...
米粉肉的制作方法如下:1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉2、五花肉切成5毫米厚的片。3、葱姜切成大片。4、切好的五花肉放入辅料。5、搅拌均匀腌制1天。6、把容器里面撒上一些米粉。7、腌制好的肉片放在米粉上...
米粉肉的做法:1.将带皮五花肉皮刮洗净,切成0.6厘米厚,10厘米长的片;将姜切成末;江米、大料一同放入炒锅内,用小火炒成浅黄色,拣出大料,晾一会儿,再把江米磨成碎米渣。2.将肉片放入净盆内,加入姜末、酱油、...
用搅拌机将米粒打成颗粒状即可)11、把拌好的肉放入耐高温的容器内,放入高压锅里,中大火把水烧开,上汽后蒸55分钟。12、蒸好后不要立即开盖,要等消气后才可取阀揭盖。13、香喷喷的米粉肉做好了。
5、将五花肉切成薄片后放调料(生抽15克、老抽8克、黄酒15克、白糖5克、盐3克、水20克左右)。6、加入米粉并腌30分钟,将肉片向下,一片片码入碗中,然后适量加一点水。7、放入锅中,盖上盖,大约蒸90分钟左右即可。
分类:京菜家常菜热菜午餐荤菜菜系大全菜谱专题中菜步骤正宗老北京粉蒸肉的做法(附扣蒸肉不沾碗小窍门)正宗老北京粉蒸肉材料:五花肉300克自制米粉(大米与糯米1:1)适量调料:甜面酱5匙老抽3匙腐乳一块...