2、将大米清洗干净，洗一两次，洗掉浮沫就行了，然后重新倒入清水。3、把食指伸进去，大米上面的水，深度刚好达到一个指关节的位置就可以了，掌握这一点，米饭粒粒饱满，不论是5个人吃，还是8个人吃，保证水量正好合适。蒸...

6、测试水位有多少，应该是米的深度的一半，为偏硬的米饭，喜欢软一点的就再加入点水。

1、食指关节测量法：用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。2、手背测量法:一般是米为锅的二分之一左右，用手撑着米，水淹过手背少许也可以。3、其中，米和水的比例:蒸米饭时，米和水的比例应该是...

煮米饭时，米和水的比例为1：1.2。用手指测量水量，可以把食指放入米水里，水量超过米中食指的第一个关节即可。洗米最好不要超过3次，否则会导致营养流失，减少米饭的香味。做米饭时，添加加少量食盐、少许猪油，会使米...

1.根据食材清单：一般来说，米和水的比例应该是1:1.2。也就是说，如果煮一碗米，就需要放1.2倍的水。2.用手指测量：把食指放入米水里，水量超过米中食指的第一个关节即可。以上两种方法都可以帮助确定煮饭时需要放...

1、现实生活中大多数人做米饭都用手指来衡量添水的多少，一般情况下如果煮米饭在500克以内，水位接近中指第二关节即可。2、如果在500－1000克，则接近第三个指节。如果米饭更多，则需要仔细衡量添水的多少，避免因为添水而影响...

将米洗净，加以水适量，水面最好别过于米面两指，加盖开稍大火煮开，然后用小火煮至米饭完全熟透，水分被蒸发干净后即可。3．压力锅（电饭煲）一般以1:1.2的比例加水，也就是1杯米对应1.2杯水。希望对您有用。

一些半个手指头高度的水即可，例如城市的米。农村的米一般都是加水需要浸过手掌。（需要软的，那么多加水，反之少加水。无论何种都需要完全浸过米。）6.然后插入插头，按下电饭锅煮饭按钮，盖上盖子，即可煮饭。

手指放下去，指尖刚刚触到米的时候那水没到第一个指关节即可。一般情况下，水量的多少根据米的多少来确定。水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水...

电饭锅蒸米饭，如果想蒸出来软硬适中的米。需要加的水量在超过大米位置2厘米左右的水。也就是你的中指伸入到蒸米的水中，刚好到你中指第一个指关节处。一般来说，不管放多少米，加水都是超过“米平面”这么高，不是用的米...