第一句，面粉做出来的包子会怎么样？低筋面粉做出来的包子会非常的松软，口感会特别的好。

低筋面粉做包子，包子皮会比较蓬松且没有嚼劲儿，广式叉烧包就是拿低筋面粉做的，个头很大，很蓬松。相比中筋面粉，中筋面粉做出来的包子皮不会发得特别发，且很有嚼劲儿，包子中的气孔不会像低筋面粉做出来的那么多...

如果使用低筋面粉的话，做出来的东西不是特别的好吃，而且没有什么粘稠度，最好是选用一些高筋面粉。

低筋面粉不适合做包子馒头。低筋面粉的蛋白质含量在6.5%至8.5%之间，筋力较小，通常用来制作蛋糕、饼干等食物，但对于包子馒头需要韧性和筋力的食品来说，其发挥的作用不理想，所以一般不用来制作。面粉一般有三类，分别是...

在发酵的过程当中，可以放入酵母粉，也可以使用老面来进行发酵。做包子用高筋面粉还是低筋面粉好1、高筋面粉它的内部的蛋白质含量高，形成的面筋就会更多，一般制作面包都会选高筋面粉。所以作出来的面包就会有韧性，有嚼...

因为低筋面粉做出来的食物比较松软，所以平常是不建议大家用低筋面粉做包子吃的。在许多人看来，面粉几乎是一样的。通常我们在家做饭，像煮面包、意大利面和烤面包，都使用同一种面粉。然而，当你出去吃煮面包或烤面包时，...

2、用低筋面粉口感比普通面粉好，用低筋面粉做包子，面粉和水的配比一般是2:1，比如100克面粉，那么就是50克水，牛奶的话可以适当增加几克。通风良好的话发酵1.5小时，整形后再发半小时就基本可以了。3、蒸包子判断生...

因为高筋面粉中含有的营养物质比其他两种要高，不仅蛋白质含的比较多，而且筋性比较大，用高筋面粉包出来的包子嚼劲十足，口感比较好。低筋面粉不适合用来做包子，一般被用来做蛋糕、点心等食物，因为低筋面粉的筋性比较低...

不然包子会出现变形塌陷；7、摆放在蒸笼上面，开水上锅蒸；很多人说要冷水，其实醒发到位以后不需要冷水上锅，直接蒸的包子又大又白；冷水上锅反而使包子在受热的同时水蒸气滴落，使包子包变形还发不起来。8、萝卜...

问题一:低筋粉可以做包子吗可以的.可以在和面的时候,用少量盐水和面,以增加筋性,还有助发的效果,使制成品@软适口;低筋面粉作出的包子,由于筋性差,容易包皮破裂,口感发硬。问题二:做馒头可以用低筋面粉吗蒸馒头我是在北方...