白醋点豆腐的做法步骤1、黄豆泡8-10小时后可用。步骤2、榨汁机磨豆浆（黄豆+水，边磨边加2000ml的水）。步骤3、煮豆浆（开锅再稍加搅拌就可以关火了），然后倒入500ml水（降温降到80度左右，降温很关键，温度降不下来...

3、先用豆浆机自带的滤网过滤第一遍，目的是去除大部分豆渣。4、接着用细滤布再过滤一次，这样豆腐做出来口感更细腻。5、上锅加热，注意要边加热边搅拌，小心糊锅，沸腾以后一分钟即可。6、接着将30ml白醋与180ml水混合稀...

自制豆腐（白醋点豆腐）的做法1、将干黄豆洗净浸泡至2－3倍大。2、用水冲洗干净。3、倒进装好8斤水的盆里。4、用原汁机磨出豆浆，将豆浆倒入铺了纱布的盆里。5、用纱布过滤豆浆。6、将过滤好的豆浆倒入大锅中，大...

首先，磨豆浆。豆子和水的比例是1:6。豆浆煮好后，大概四到五分钟后就可以用白醋点豆腐脑了。豆浆的温度大约是80到90度。用勺子将白醋慢慢倒入豆浆中，慢慢搅拌。两到三分钟内点2-3次。豆浆开始凝块的时候，可以用白醋做...

白醋点豆腐小窍门1、准备黄豆、水三份、白醋；2、黄豆泡9个小时左右；3、将黄豆放入榨汁机，一边磨一边加入2000毫升的水；4、将豆浆煮熟，搅拌后倒入500毫升的水进行降温；5、用25毫升白醋兑125毫升水，分3-5次倒入豆浆...

使白醋点的豆腐不酸，关键是黄豆和白醋的比例，不能加太多的白醋，10:1的比例合适。\x0d\x0a一、需要准备的辅助工具\x0d\x0a1、一个可以滤水的容器（蒸笼、洗菜篮都可以）。\x0d\x0a2、一个与滤水容器形状相同...

步骤：1、黄豆提前一夜泡好（两次的量）。2、泡发好的黄豆一半放入豆浆机中，水位在高低之间。3、启动湿豆功能。4、20分钟左右，用滤网滤出豆渣。5、白醋和水1：5混合。6、两次豆浆过滤后加热至90度左右，边慢慢倒入...

注意的是：用醋点豆腐，如果遇到不成形的情况，可以通过再加一点白醋水，再次点豆腐。250g的黄豆最多用30g到35g的白醋，要不容易有点酸味。不成形的话，还有一个原因，可能就是温度不够，可以再次开火，慢慢加热，看到豆花...

醋水做豆腐比例是500g干豆子泡十个小时以上,以泡开为准,不能泡酸啦;5000g清水;250ml清水+45ml白醋;1000g清水。打豆浆，豆子和5000g水大约分十次倒入料理机，打大约一分钟。过滤出来的豆浆放入锅内煮，煮豆浆的过程中要...

全部打完后的豆浆过滤出来，然后放进锅里煮，一边煮要一边搅拌，避免糊底，沸腾后再煮3-5分钟关火。准备1000g冷水，把豆浆冷却到80度左右，开始点豆腐。把45ml白醋和250ml清水混合成白醋溶液，分3-5次搅入豆浆中，要匀速...