干牛肝菌用来炖汤喝滋味特别好，再用它炖汤喝时需要把干牛肝菌提前泡软，另外要准备适量的猪大骨，把猪大骨提前敲开，并用沸水焯掉血水，把它们一起放在汤锅中，加入适量葱姜，再加入足量清水加热煮开后用中小火慢慢煲两小...

牛肝菌可以用来配制汤料或做成酱油浸膏，新鲜的可以做菜。1、牛肝菌干炒法干炒就是不放水或汤煸炒至熟。特别适应黄牛肝菌、干巴菌、虎掌菌等菌的烹制。干炒以取香为，主要调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也可以根据...

做法二，芦笋牛肝菌鲜菇炖饭材料"意大利白米250g","干牛肝菌20g","啡蘑菇6个","白蘑菇4个","洋葱半个","黑胡椒火腿4片","芦笋10条","清鸡汤250ml","盐1茶匙","黑胡椒粉少许&q

牛肝菌的吃法对营养影响不大，可做成牛肝菌汤，做法如下：原料：母鸡一只、干牛肝菌十多片、葱两段、姜3片、小茴香一勺，花椒一勺，料酒一勺、糖一勺。做法：牛肝菌用水冲干净，放入一个带盖的盒子里，加没过它的温水，...

牛肝菌，是一种营养丰富的菌类食材，首先把牛肝菌干用温水提前，浸泡30分钟左右，洗净，改刀切成大片状，把牛肉切成2厘米左右的片，用盐和红薯粉腌制上浆抓匀，锅上火烧热加入肉汤适量，放入切好的牛肝菌大火煮开，烧五分钟...

干牛肝菌的家常做法具体如下：一、材料：干牛肝菌、盐、松茸粉、油。二、步骤：1、野生干菌子特别藏沙子，泡发后开着水龙头冲洗好几遍。2、热锅少油。3、把洗干净滤干水分的菌子倒进去，加盐松茸粉。4、翻炒均匀，迸发...

具体做法如下：1、牛肝菌削去根部较硬的部分，将泥沙刮干净，用清水洗净充分沥干水分，将野生菌颈部和顶端掰开，切成均匀的薄片。大蒜和青椒洗净后分别切成薄片备用，锅中放入油，用量比平时炒菜稍多，放入猪油加热到三成热，...

牛肝菌的最佳吃法是跟芦笋搭配白灼以及清炒。这样能够吃出来牛肝菌的鲜味。具体做法如下：主料：牛肝菌2个、芦笋1把。辅料：油少许、生抽少许、酱油少许、淀粉1小勺、凉水适量、盐少许。步骤：1、芦笋削掉老根、硬皮，洗净；2...

1、牛肝菌清洗干净，切片。大蒜去皮切片、干辣椒切段。2、锅中放入比平时炒菜多二倍的油，油温五成热时，放入干辣椒爆香，接着放入蒜片。3、炒出蒜香味时，放入切好的牛肝菌，大火翻炒至牛肝菌变软，加入少许盐调味即可...

新鲜的牛肝菌，人们一般会拿着做汤或者烧菜吃;其实干牛肝菌的吃法和新鲜的牛肝菌的吃法是差不多的。两种牛肝菌除了表现形式的不同以外，其他的方面都是一样的。那么，干牛肝菌怎么吃呢?下面就来好好介绍下。牛肝菌炆滑鸡材...