步骤:1、面粉500g,里面添加酵母粉,小苏打,盐。2、用温水和面,面要和的比烙饼面软点。3、放置一晚后。4、做成油条的样子。5、炸好的油条。6、做成油饼的样子。7、炸好的油饼。8、试试吧,很好吃,很简单。
将所有的面片都做成果子。不用担心边角料,一会儿也进锅炸。10锅中到足够的油,加热。注,要等过热之后再下入果子。我的油没有热好,放进果子后,起了很多泡沫,拍照都不清楚了。只要果子浮上油面...
1、碗中准备250克面粉,放入2克酵母粉,1克小苏打,10克植物油,2勺白糖,1勺黑芝麻,1个鸡蛋,用筷子搅匀。2、用温水和面,边倒边搅拌,一直搅到没有干面粉,出现絮状的样子。3、下手揉成光滑的面团,摸起来软硬适中...
1、将矾、碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团,用温布或棉被盖好,醒20至30分钟,再揣捣一次,再叠...
1、膨松剂。2、面粉。3、膨松剂取6克。4、兑入面粉中,搅拌均匀。5、兑入温水和匀(水大约100克左右)。6、醒发30分钟。7、醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。8、用两个叠在一起,用筷子压一下即可。9、放入...
炸果子的做法:准备面粉400克,打上2个鸡蛋,加上食用油30毫升、白糖40克、小苏打3克搅拌均匀,加上适量的温水,边倒边搅拌,搅拌成面絮,下手揉成光滑面团,醒发30分钟。接着在案板上撒一层干面粉,放上面团,直接擀成...
食材用料:面粉、酵母、盐、温水、花生油炸果子做法:1、将面粉、酵母和盐放入盆中备用;2、在面粉中加入温水,将面粉揉成面团后放置在温暖处发酵30分钟;3、发酵完成后取出面团,将面团分成均等的四个小面团;4、取出其中...
第四步:炸果子。取一小碗加入花生油备用,在盘子内左手掌重按面团展开,右后持刀将面饼中间分三、五刀划透,双手将果子置入油锅中,筷子不断在锅中轻按果子,并适时翻动,火候合适时从锅中取出。此过程油温宜高,两人...
炸果子的做法1.做果子的材料:普通面粉250克(半斤),清水150克(做面团用)+15克(做苏打水用),盐2克,速溶干酵母粉3克,小苏打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是给儿童吃的话可以加入1~2克的无...
北方人面食的吃法多种多样,到了冬季,人们最爱吃的莫过于果子了,也有的地方称做麻叶或者焦叶,酥酥脆脆的,也非常易于储存,平时用来当早餐或者是小零食都是不错的,不同的地方,果子的做法也不尽相同,今天分享一个...